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改ゆっきー

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色々な🍜を食べたく日々出歩いてます。無言掲載お許し下さい。 メイン関東近郊🍜食べ歩き&備忘録

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ゆのまる@Yunomaru_meshi8h
【麺屋 永太】さん ・永太塩ラーメン 埼玉県・蕨 成増の名店「中華そば べんてん」出身 百名店・TRYラーメン大賞受賞の人気 圧力釜で炊き上げた動物系に魚介系を合わせた出汁のWスープは塩味ながらコク深くクリーミー 自家製の極太麺はツルモチ、人気のメンマも味付けから行い絶妙な歯応えが最高😋
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中華そば 玲瓏@荻窪 中華そば（並） 4年ほど前にお伺いした「成城青果」出身の店主が、前月に新規出店したとのことで初訪… 鮮やかな麺線をリフトすると、節系の仄かな風味が立ち昇ります…粗切りの玉葱が丁度いい食感のアクセント…
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石山勝広@katsuhiro_grc13h
【せいめん 未さく】 特上 醤油らぁめん 念願叶って訪れる事ができました❣️ 香り高い醤油の味わいが先ん立ち、地鶏の滋味と風味が口腔で混ざり合う至極のマリアージュ💓時間経過とともに更に伸び上がる鶏の旨味にうっとり🥰 小麦の豊かな味わいを愉しめる細麺も、嫋やかで靱やか☺️いやぁ…美味すぎ💕
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イソフラボン@isofurabon696916h
らーめんコッコさん 濃厚鶏らーめん+Aトッピング🍜 マー油替え玉🍜 個人的に坂戸で1番美味しいと 思っているコッコさん🐔 鶏の旨味が凝縮されながらも 飲み口スッキリでとても美味😋 後半はマー油の香ばしさも加わり これまた絶品💮 自家製麺も具材もたっぷり堪能し 今日も大満足🥰 #坂戸市
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手揉み麺 与野日和@埼玉県さいたま市 ワンタンラーメン 餃子2個 初訪問🔰 近くに結婚式場🤔 正装で歩く方々がちらほら☺️ そんな姿に幸せを少しお裾分けいただきながら開店待ち🥰 大和さん初訪以来となると実に9年ぶり😓 奥深い塩スープにちゅるもち手揉み麺とワンタンが良く合う 大判の餃子も満足👍
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たくまる555@takumaru5555523h
味噌呉田 Life@北浦和 味噌ラーメン 今シーズンも頂く味噌呉田✨ 最近タイミングが合わず1ヶ月ぶりの訪問 もっちり食感の平太麺に濃厚味噌スープが絡みめちゃウマ🤤 卓上の刻み生姜がこれまた良く合う👍 次回は辛味噌かつけ麺を😽 ご馳走さまでした〜🙏💯💯✨
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イソフラボン@isofurabon6969Nov 9
麺舗4126さん 背脂煮干しラーメン🍜 FFさんの📮に惹かれ初訪問🔰 並びは無いものの満席🈵 初手は煮干しの風味がフワリと 食べ進めると醤油のキレが際立ち 背脂の甘みも相まって よりじんわりと胃に響いて行く😋 麺がスープをよく拾い上げつつ 食べ応えも充分で絶妙に好相性👏 #東京都江東区
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snow@ramen_55555Nov 8
ひさまつ軒（馬込沢）で鴨だしらーめんを頂きました。3周年記念限定目当てに定訪。鴨🦆と水だけでとったスープは鴨出汁のコクと仄かな甘味が印象的な絶品スープ💯。多加水手揉み麺がぷりっぷり。鴨胸肉と鴨もも肉のチャーシューは上質で絶品の一言。限定ばかり食べてるので次回はレギュラーメニューを
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石山勝広@katsuhiro_grcNov 8
【ベトコンラーメン 小牧新京】 ベトコンラーメン 青森県産のニンニクが5~6個も入り、ベストコンディション間違いなしの1杯☺️ 臭みや辛味よりもお芋のようなほっくり感と滋養に溢れ、ベトコンの頭もモヤシの瑞々しさがありながら手早く仕上げられた仕事が光ります✨ 旨辛スープを導く細麺もピタリ💓
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#麺処 青野🍜 📍寄居町 息子のリクエストで🟦さんｷﾀ-ｯ!! 🍜マヨワズニハイ😄 •特製醤油ラーメン •帆立としじみとハマグリそば 濃厚醤油🥣×手もみ麺😍 🥩もｳﾏｯ(°д°)ﾔﾊﾞｯ！ 限定は重厚な3種の貝出汁🥣 帆立ペーストが溶け込むと まろやかさと旨みがアップ⤴️ 最&高💯 ご馳走様でした🙇
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イソフラボン@isofurabon6969Nov 8
手打ち蓮さん しお全部のせらー麺🍜 念願の初訪問🔰 10:20着で9人目 11:10OPEN 11:25着丼🥢 スープが甘くて美味くて絶妙😋 麺のコシが強く 某変態麺を彷彿させる🤭 具材も総じて美味しく 余韻を忘れた頃にまた食べたいと 思わせてくれそうな トータルバランスが秀逸な逸杯👏 東京都墨田区
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麺屋 山界@東京都新宿区 つけ麺 並 初訪問🔰 店主様から麺量同額で並 or 大を聞かれ選べます❣️ オーダーが決まり次第、麺の切出しが始まる所は七彩さん譲りですね🤗 美白な麺は個人的に中太で塩味を感じる つけ汁は動物系の割に口当たり良く飽きが来ない🥰 〆の生姜入り割りスープでスッキリ完飲🎶
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たくまる555@takumaru55555Nov 8
旋@北浦和 煮干らーめん 日曜出勤のご褒美🍜✨ 昨年も頂いた限定メニュー🐟 お得意の白湯系スープと合わせた煮干スープは万人受けする味わいに仕上がった一杯 追飯🈂️とセットで頂く🤤 ご馳走さまでした〜🙏💯✨
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イソフラボン@isofurabon6969Nov 8
2026.11.7 10:45〜らぁめん鴇さん🍜 12:40〜せい麺カドワキさん🍜 14:30〜大磯海そばさん🍜 楽しく美味しい 最高の麺活Dayでした🙆 どのお店も素晴らしく 平塚に住んでた時代に 各お店があれば 足繁く通ってしまいそう🤭 歩いて消費もしたので 健康的…とは行かなくとも 増量はしないと願いたい🚶
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イソフラボン@isofurabon6969Nov 8
大磯海そばさん 醤油そば🍜 女神と合流まで時間があるので 更に海そばさんへ🪜 貝の旨味に醤油の円やかさが 飽和され超美味😋 刻み生姜の仕事人ぶりが絶妙で 卓上の黒胡椒も加えると シャープな味に変化し 円やか且つ攻撃的👍️ 流石推し店は来る度好きになる🥰 時差🪜で3軒3杯Clear🙆 #大磯町
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ケニー@ジャル@GIARDINO3745Nov 8
塩らーめん千茶屋@太田市大島町 醤油らーめん 塩🍜がウリのお店ですが、あえて醤油🍜 こちらの醤油がまた美味しいんだよね😍 しなやか細麺にこっくりスープがドンピシャ👍 お肉も絶品です💯 至福の一杯、ご馳走様でした🙏 #塩らーめん千茶屋
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#ラーメンつけ麺 奔放 📍東松山市 オカミの所用で予定✖️ 🍜活に変更😏ﾆﾔｯ 【限定】 背脂煮干しラーメン 大盛り めんま／海老辛味 「早よ啜れ〜！」と背脂を纏ったもち太麺が丼の中から叫んでる😎 燕三条系を彷彿とさせつつ、 随所に光る奔放さんらしい一杯🍜 (๑¯﹀¯๑) ｳﾏｯ ご馳走様でした🙇
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イソフラボン@isofurabon6969Nov 7
せい麺カドワキさん 特製塩ラーメン🍜 所用がある女神を茅ヶ崎で姥捨てして しめしめとカドワキさんへ🪜 麺が変わってから初ですが 以前の麺を再現しつつ スープの絡みがより良く 喉越しも良い😋 塩はスープの旨味くっきり👍️ 全て拘りつつ着実にブラッシュアップされてていつも楽しみ🥰 #平塚市
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石山勝広@katsuhiro_grcNov 7
【ラーメン二郎 名古屋大曽根店】 小ラーメン(ﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ) いやぁ、うんまい😋 非乳化らしいカエシのキレが冴え、液体油と豚のエキス感によるコクが口腔内を満たす美味しさ❣️細やかなチェックが光る麺上げも、"ふかり、もちり"と絶妙な茹で加減なんだなぁ🥰 言葉遣い雰囲気も柔和な店主も素敵✨
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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館@東京都新宿区 すごい煮干ラーメン’26 初訪問🔰 本館さんで🍜を味わいたく🚶‍♀️ スープは煮干好きには堪らない塩梅に縮れ麺が良く合います😍 ここまで煮干を凝縮したスープは埼玉県日高市の中華そば専門店さん以来の強烈な印象👍 ご馳走様でした🙇‍♂️
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