Revista de la industria de hospitalidad y restaurantes en Puerto Rico. Administración, finanzas, PyMes, recursos humanos, laboral, eventos.
San Juan, USA
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Porque nada destruye una orden corporativa más rápido que una frase que debería ser ilegal en diciembre: “nos quedamos sin pasteles”. foodbusinesspr.com/post/nos-…
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La temporada navideña en Puerto Rico no es simplemente la más activa del año: es la que define el ritmo financiero del primer trimestre y puede compensar meses de ventas moderadas.
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“Comer fuera ya no basta: el cliente exige valor.”foodbusinesspr.com/post/meno…
Hablamos con el Lcdo. Luis Negrón, Vicepresidente de Área Técnica, MAPFRE Puerto Rico, quien nos habla sobre la importancia de contar con una cubierta de responsabilidad pública para los restaurantes, pequeños y medianos negocios. youtube.com/watch?v=fpbwpIDB…
Te presentamos cinco herramientas concretas que puedes implementar aquí en Puerto Rico para potenciar tu restaurante. foodbusinesspr.com/post/cinc…
Hablamos con Luis Gil, Vicepresidente de Suscripciones, MAPFRE Puerto Rico, quien nos habla sobre sobre las alternativas y la importancia de contar con una cubierta de seguro para flota vehicular en tu restaurante, y/o pequeño y mediano negocio.
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En definitiva, el veto de la gobernadora mantiene el equilibrio fiscal en el corto plazo, pero posterga la discusión de fondo. Para quienes vivimos y trabajamos en el sector alimentario, esa conversación ya no puede seguir esperando. foodbusinesspr.com/post/el-v…
La denominación de origen líder en importaciones a la Isla celebra más de tres décadas de presencia con una nueva visita institucional y una campaña educativa sin precedentes. foodbusinesspr.com/post/vino…
El destacado influencer y chef Alex García González acaba de sumar a la escena gastronómica puertorriqueña una propuesta fresca y audaz con la apertura de Flatbelgel. foodbusinesspr.com/post/crea…
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Con el deseo de acercar la experiencia farm to table al público general, Culturas 1930, un restaurante que combina cocina local de temporada, coctelería artesanal y una atmósfera que rinde homenaje a la herencia agrícola y gastronómica de Puerto Rico. foodbusinesspr.com/post/el-f…
Industria de restaurantes encara nuevos retos operacionales y cambios en consumo, según estudio Proyecciones 2025
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Hablamos con Luis Gil, Vicepresidente de Suscripciones, MAPFRE Puerto Rico, quien nos habla sobre cómo prepararse para una eventual pérdida en su restaurante, y/o pequeños y medianos negocios. youtu.be/Wkg0vmWqNzM
Mientras el bolsillo del consumidor sigue comprometido por el aumento en el costo de vida y la incertidumbre económica, el Estudio ASORE Tendencias (EAT) revela que los restaurantes conservan un papel central en la vida diaria de las personas.
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Se presentará el estudio EAT con datos inéditos sobre el impacto de la tecnología, la innovación y tendencias.
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