먹짤요정 𝕏-아미닥

솔직히 현지인이 "이치란보다 여기가 더 맛있어!"라고 하는 데는 라멘 상급자(?)용 가게거나, 아니면 '내가 가는 곳엔 없을' 겁니다. 그러니 일본 여행 가서 이치란 라멘을 먹는 것이 그렇게 안타까운(?) 일은 아니라고 생각… 다만 굳이 줄까지 설 건 없고, 사람 안 많을 때 가거나 다른 지점으로…

또 다른 전국 돈코츠 라멘 체인인 잇푸도 같은 경우, 돈코츠 라멘의 복잡한 맛은 살리되 강한 쿠세(?)를 죽여 전국적(+여성과 외국인)으로 먹하게 조정한 느낌이라면, 이치란은 복잡한 맛의 가닥을 간소화해 쿠세가 덜 나오게+하지만 맛은 더 직관적으로 조정했다는 건 만만찮은 강점이죠…

이치란 라멘이 30분 넘게 기다려 줄 서서 먹을 정도는 아니라고 생각하지만, 일본 라멘 이것저것 많이 먹어보지 않은 일반적인 한국인 방문객에겐 접근 편의성 이전에 이치란보다 '맛있는' 돈코츠 라멘 가게도 별로 없을 것… 돈코츠 라멘으로서 이치란의 강점은 '간소하면서 명료한 맛'이기 때문에…