Magorabin

MagorabinChristmas Ora è un Jingle Bell Rock #natale

La royale di lepre è per un cuoco come il sesto grado superiore per un alpinista: non tanto per il pericolo, ma per la sua classicità. Eccola qui, tirata a seta con sangue, foie gras e succo di tartufo.

ReadyToStart

ClientiFelici “La delicatezza la fa da fondamenta (crema di topinambur) per esser sormontata da scaglie di estro e carattere (tartufo nero). Al centro non può mancare un cuore fatto di pura emozione (uovo pochè)... Così si compone ogni piatto del menù di Marcello Trentini”

“Mamma, ma questo è un Mago davvero” ClientiFelici 📷 Denise Galfo

Sembra dolce ma non è. Magnum di aspargi, cioccolato bianco e caviale.

ClientiFelici lo chiamano: “Il regno dei sensi” Vi ricordate che a pranzo avete la possibilità di gustare piatti a 37€ o a 25€ se siete Under25?

“Nella magica Torino, i migliori numeri enogastronomici sono quelli di Marcello Trentini” @sowinesofood sowinesofood.it/us/mioblog/i…

“Tartare & Caviar. Un piatto di un meraviglioso menú degustazione, esplosivo, pieno di intensità, graditi eccessi e contrasti. Una nobilitazione della carne cruda ben riuscita, nel suo aspetto più casereccio”

A #Natale scegli di sederti a tavola con la tua famiglia e di farti servire. Il pranzo del #25Dicembre fallo da noi. #ChristmasLunch Sono aperte le prenotazioni sul sito a questo link: magorabin.eu/pranzo-di-natal…

Dove mangiare a #Torino? MagorabinC’È Grazie @blogsfizioso sfizioso.it/dove-mangiare-a-…

CacioEPepe

ClientiFelici @fraversioncanino Carne cruda con tartufo e crumble di nocciole.

“Il vitello con riduzione di fois gras e carciofo è un piatto stracult!” ClientiFelici

ClientiFelici “Un light lunch davvero stellato quello che ho avuto il piacere di provare da Magorabin. Trentini accoglie la sua clientela in un ambiente raffinato ed elegante dai toni scuri con giochi di luce e ombre”.

“L’importanza del caffè al ristorante è incrementata” spiega Marcello Trentini “C’è stata una ricerca continua e c’è molta più consapevolezza tanto che è sempre più difficile trovare clienti che non capiscono la differenza fra un buon prodotto e uno qualunque”

A volte si può cambiare tutto rimanendo fedeli a sé stessi, diventare qualcosa di nuovo senza perdere identità. repubblica.it/dossier/sapori…

Nicaragua, un cocktail da abbinare alla Finanziera contemporanea con gamberi, cavolfiore e mandorle dello chef. lacucinaitaliana.it/news/cuc…

E a @CioccolaT0 andiamo alla grande con un Risotto al Tartufo Extranoir @laperladitorino #cioccolato

Carciofo/FoieGras/Olive