Pinned Tweet
อธิบายแบบไม่ทางการ
มัทฉะมันก็คือใบชาที่เก็บเกี่ยวแล้วเอามาบด โม่
(คือเหตุผลว่าทำไมเวลาตีมัทฉะมันถึงตีให้แตกยาก เพราะมันคือใบบี้ๆละเอียดๆ เราแค่ตีให้มันแขวนลอยในนม หรือน้ำ)
ใบดีๆสมบูรณ์ สีเขียวๆสว่าง เกิดจากปริมาณคลอโรฟิลล์ที่สูงมาก เค้าก็จะขายเป็น kyokuro หรือเอามาบดเป็นมัทฉะ เกรดคุณภาพดีๆ เพราะมันคือใบสมบูรณ์ สารอาหารครบ
ยิ่งเกรดพิธีการจนถึงเกรดแข่งขัน เวลาปลูกมันจะมีกรรมวิธีอะไรของเค้าอ่ะ เอาเพิงมาคลุม มีกรองแสง2ชั้น เพื่อให้ใบชามันพยายามจะสร้างคลอโรฟิลล์มารับแสงที่มันน้อยลงว่างั้นแหละ และจะ handpick-harvest คือใช้แรงงานคนเก็บใบชาแบบคัดมือ ข้อดีคือได้แต่ใบชาดีจริงๆ ข้อเสียคือค่าแรง
*ทำให้มัทฉะดีดีคุณภาพสูงราคาแพงมาก*
เพราะปลูกมาก็เก็บได้ปริมาณน้อย ค่าดูแลรักษามาก แถมมีค่าแรง
ถ้าระดับล่างลงมาก็จะมีสีเขียวน้อยลง อาจจะเป็นใบ 2 3 4 ใดใด อาจจะมี handpickบ้าง ส่วนใหญ่ก็ machine harvest ใช้เครื่องเก็บ เพื่อประหยัดค่าแรงงาน แต่ทำให้ได้ใบที่ผสมมา ทั้งใบอ่อน ใบแก่ หรือรวมก้านๆ
เกรดเห่ยๆยิ่งออกเขียวเหลืองเพราะติดก้าน ติดใบเหลืองอะไรมาบดรวมกันนั่นแหละ
ส่วนเรื่องการเบลนด์นี่ไม่ค่อยมีความรู้
คือเดิม จุดประสงค์การเบลนด์ชาเพื่อให้รสชาติชาเหมือนเดิม ในกรณีแบบแดดปีนี้เปลี่ยนไป ลมแรง แล้วส่งผลต่อรสชาติของชา ก็อาจจะเบลนด์อีกสายพันธ์ เพื่อให้รสชาติขมลดลง มีกลิ่นอันนี้มากขึ้น อะไรงี้ให้รสชาติมันไม่เปลี่ยนตลอดปี หรือเบลนด์เพื่อชูรสชาติ เป็น signature ประมาณนี้
ใครมีส่วนไหนเพิ่มเติมได้ครับ หรือมีส่วนไหนแย้งก็ถกกันได้ ไม่ได้ขายมัทฉะ อาจจะมีผิดพลาดในความรู้บ้าง ยินดีเปิดรับครับผม
*โพสนี้เกิดจากเม้ามอยมัทฉะกับ @ouummuu แล้วรู้สึกอยากมาเขียนโพสซักหน่อย เอดดุเคชั่น
(3)
การทำ Usucha (ชาใส) ควรจะเป็นเกรดพิธีการอย่างน้อย เนื่องจากมัทฉะในเกรดนี้ถูกคัดเลือกเพื่อคุณภาพที่ดีกว่า ทำให้มีรสชาติหวานและหอมที่เด่นชัดโดยไม่มีความขม
Koicha ยิ่งต้องเป็นเกรดที่ดีขึ้นไปอีก เพราะว่ารสชาติของมัทฉะจะออกมามากขึ้น
อย่างไรก็ตาม สำหรับ latte สามารถใช้เกรดพรีเมียมได้ (ความครีมมี่ของนมจะช่วยกลบความขม) ดังนั้น ความหลากหลายของมัทฉะจึงเป็นรองจากเกรด
แต่โดยทั่วไป ถ้าฉันต้องเลือก usucha ฉันมักจะเลือก Gokou ซึ่งให้รสชาติหอมหวานคล้ายข้าวโพด หรือ Asahi ซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อยและมีกลิ่นมัทฉะที่ดี สำหรับลาเต้ ฉันมักจะเพิ่มความขมเล็กน้อยจากมัทฉะ ดังนั้นฉันจึงมักเลือกพันธุ์อย่าง Saemidori หรือ Yabukita (สายพันธุ์แล้วแต่ชอบ)
Nattc retweeted
ภาพนี้ไม่ใช่กระแสน้ำวน แต่มันคือพายสุริยะที่ดวงอาทิตย์ปล่อยออกมาตลอดเวลา
จะเห็นได้ชัดเลยว่าแถวๆเส้นศูนย์สูตรอย่างไทยนี่แทบไม่โดนเลย
เป็นเพราะโลกเรามีพระสยามเทวาธิราชคุ้มครองอยู่ สาธุ
Nattc retweeted
แปปปปป เมื่อกี้ชั้นขับรถออกไปซื้อ เข้าไปเช็คใน line man อห มีโปร 1 บาท!!
ด่วนน ชาไทย 1 บาท!
ด่วนน ชาไทย 1 บาท!
โคตรคุ้ม กุขับรถออกไปทำไม จ่ายเต็มด้วย ถถถถถถถ 🥲🥲
lin.ee/zkyoyd4?lmaff=1
เคยไม่พกเงินสดไปญี่ปุ่น ใช้บัตรได้ชัวร์ ไปกินตลาดปลาแม่งรับแต่เงินสด ออกไปกด ลืมเซ็ตpin โชคดีมีคนไทยในร้านขอพี่เค้าจ่ายให้หน่อย แล้วเราโอนเงินไทยให้😭 พกเหอะเงินสดหนะ
เวลาไปเที่ยวผมพกเงินสดเยอะประมาณนึง แม้แต่ไปจีนก็เอาไปเยอะ อย่างน้อย 40% ของค่าใช้จ่ายที่แพลนใช้ เหลือดีกว่าขาดครับ เราไม่ขาดเพื่อนในทริปก็ขาด
ผมเคยไปจีนที่ปกติไม่ได้ใช้เงินสดเลยแต่วันนึงอยู่ดีๆ Alipay และ Wechat เด้ง card ออกหมดเลย จ่ายอะไรไม่ได้เลยแม้แต่เรียก didi เลยต้องงัดเงินสดมาใช้วันนั้นถึงรอดมาได้
Nattc retweeted
เวลาไปเที่ยวผมพกเงินสดเยอะประมาณนึง แม้แต่ไปจีนก็เอาไปเยอะ อย่างน้อย 40% ของค่าใช้จ่ายที่แพลนใช้ เหลือดีกว่าขาดครับ เราไม่ขาดเพื่อนในทริปก็ขาด
ผมเคยไปจีนที่ปกติไม่ได้ใช้เงินสดเลยแต่วันนึงอยู่ดีๆ Alipay และ Wechat เด้ง card ออกหมดเลย จ่ายอะไรไม่ได้เลยแม้แต่เรียก didi เลยต้องงัดเงินสดมาใช้วันนั้นถึงรอดมาได้
เวลาไปเที่ยวต่างประเทศ ทุกคนพกเงินสดกันเยอะมั้ยครับ หรือเน้นแตะบัตรเอาเป็นหลัก?
เห็นข่าวบัตร Travel Card บางเจ้ามีปัญหาจนกดเงินสดไม่ได้ เลยอยากหาบัตรสำรองไว้บ้าง
ใครมี Travel Card ที่ใช้แล้วโอเค แนะนำหน่อยนะครับ อยากรู้ทั้งข้อดีข้อเสียเลย ✈️💳
มาแชร์กันได้นะค้าบ 🥺
#ท่องเที่ยว
Nattc retweeted
2 5 7 ไม่ต้องคิดเลย โดยเฉพาะ 7 พี่จะอยู่ พี่อยากอยู่ 😂
Nattc retweeted
😌~ รู้สึกดีเลย นึกว่าหมู
เอาตรงขาขึ้น ตอนนั้นเหมือนขายหมูก็จริง
แต่ขาลงพิเก็บเรียบนะคะ
Nattc retweeted
เช้านึงมีเวลาเต็มที่ 8.30-12.00 =210นาที ถ้าแบ่งทำเคสอุดกับขูดเคสละ30นาที ได้เช้านึงก็7เคสต่อหมอ1คนต่อยูนิต1ตัว นี่คือเต็มที่แล้วสำหรับการหัตถการอุดขูด ไม่รู้ว่าเคยมีbgทำฟันบ้างมั้ย แต่ปกติระยะเวลาในการทำงานอุดขูดทั่วไปที่ไม่ใช่งานยากอะไร มันใช้เวลาประมานนั้นแหละ+-ถัวๆเอา บางทีคนไข้งานง่ายงานยากผสมกันไป ก็ถัวๆเอาในเช้านึง slotเวลาคลินิกข้างนอกทั่วๆไปเค้าก็นัดกันslotละ30นาที ส่วนรพ.รัฐตอนบ่ายโดยมากมันเป็นเคสนัดทำงานสเปค ทำงานอะไรที่มันต้องใช้เวลา เช่น อุดยาก ขูดหินปูนเกลารากรักษาโรคเหงือก รักษาราก ทำฟันปลอม ทำครอบฟัน ผ่าฟันคุด อันนี้มันก็ปัจเจกแล้วแต่หมอจะนัดแล้ว ทั่วไปก็1-3เคส แล้วแต่เค้าจะจัดสรร
Nattc retweeted
ตัดมาที่วิศกรโยธา นี่เล่นเกม heartopia กำลังสร้างบ้านอยู่ละชีเดินมาดู พอชีเห็นนี่สร้างห้องน้ำแบบกว้างขวางมากชีบอก ‘ห้องน้ำมันควรจะต้อง 4*4 ตามความเป็นจริง บลาๆ’ นี่เลยบอกไม่4*4อะไรทั้งนั้น ฉันจะสร้างกว้างเท่าพารากอน นี่มันเกมจะมาอิงทฤษฏีอะไร 🥹🤣
Nattc retweeted
ปากค่าา 👄
เมื่อก่อนไม่ชอบปากตัวเองเพราะปากล่างหนา
อยากมีปากเล็กๆบางๆ พอมีกระแสที่คนไปฉีดปากกันเยอะๆ เลยชอบไม่ต้องทำไรเลย
Nattc retweeted
สาระมัง
Papertrade บ่อนคาสิโนในคราบ DEX หรือนวัตกรรมเทรดแห่งอนาคต
ถ้าคุณคิดว่า Papertrade คือกระดานเทรดฝึกซ้อม (Paper Trading) แบบเอาเงินปลอมมานั่งลองวิชา
ขอบอกเลยว่า คิดผิดถนัดจั๊พ
เพราะแท้จริงแล้วมันคือ Synthetic Perpetual DEX สายเดี่ยวบน Hyperliquid HyperEVM ที่โคตรจะลึกล้ำ (และกวนประสาทในเวลาเดียวกัน)
มันทำงานยังไง
ให้นึกภาพ "โต๊ะพนันป๊อกเด้งในซอย" ครับ
ไม่มี Matching Order
คุณไม่ได้เทรดจับคู่กับคนอื่น แต่คุณกำลัง
"ดวลเดี่ยวกับกระเป๋ากลาง (LP Pool) ของโปรโตคอล" โดยตรง
Leverage สูงลิ่ว 1000x ไม่มี Fee, ไม่มี Slippage, ไม่มี Funding Rate เพื่อล่อใจให้เม่าวิ่งเข้าหา
House Takes All
คนแพ้จ่ายเงินเข้า LP ส่วนคนชนะก็รับเงินจาก LP
(แต่ถ้านักเทรดชนะเยอะจน LP เงินหมด กำไรของคุณจะถูกจับเข้าคิว FIFO รอไปก่อนนะมัง)
กลไก
"เปลี่ยนคนแพ้ ให้กลายเป็นเจ้ามือ"
แก่นแท้ของ Papertrade คือการสร้างสโลแกน
"House takes the losers, token holders take the house"
ดึงดูดสายซิ่งเสนอ Leverage 1000x แบบไร้ค่าธรรมเนียม
ล้างพอร์ตพอเทรดเดอร์ขาดทุน เงินมาร์จิ้นจะไหลเข้า LP Pool แล้วแจกเหรียญ $PAPER คืนให้ผู้แพ้เป็นการปลอบใจ
รับปันผลเอา $PAPER ไป Stake เพื่อรับส่วนแบ่งรายได้เป็น USDC จากความฉิบหายของเทรดเดอร์คนอื่น ๆ ในอนาคต
ความเสี่ยงฉบับต้องระวัง
เกมพึ่งพาความแพ้โมเดลนี้จะรอดได้ ตลาดต้องมี
"คนแพ้อย่างต่อเนื่อง"
เท่านั้น ถ้าเจอสายแข็งมาโกยกำไรออกไปเรื่อย ๆ ระบบอาจช็อตเงินได้ง่าย ๆ จั๊พ
เหรียญ Loss-Backed $PAPER เติบโตจากคราบน้ำตาของผู้เล่น การถือเหรียญนี้จึงมีความเสี่ยงทั้งด้าน Regulation และความยั่งยืน
พึ่งพา Oracle ข้างนอกดึงราคา Mid-price จาก Hyperliquid มาใช้อย่างเดียว โดยไม่ได้ส่ง Open Interest กลับไป
สรุปมุมมองการลงทุน
สายเทรดบนแพลตฟอร์มความเสี่ยงสูงปรี๊ดเสมือนแทงไฮโลด้วย Leverage 1,000x แถมมี risk ถอนกำไรได้ช้า
สายถือ Stake $PAPER คือการเดิมพันว่า
"บ่อนนี้จะมีคนเข้ามาแพ้เรื่อย ๆ อย่างแน่นวล"