Jager/verzamelaar Ik organiseer wildplukwandelingen, ontwikkel recepten met wilde ingrediënten, geef workshops en presentaties met en over de eetbare natuur.
Amsterdam
Joined April 2010
- Tweets11.3K
- Following2.3K
- Followers2.7K
- Likes56.1K
Pinned Tweet
Reebief, berkenboleten, huisgemaakte frites en groene sla, weekend eten!
Vlees en zwammen zelf geoogst. Ik geniet zooooo van mijn veldkennis! En dat ik het nog op kan eten ook... het is heerlijk om een jager/verzamelaar te zijn. #weekend #natuur #gezond #veldkennis #homecooking
Ellen Mookhoek retweeted
Almonds bloom for 3 weeks in February. California needs every bee in North America transported to Central Valley or crops fail.
31 billion honeybees. Two-thirds of America's managed bee population. All concentrated in one valley.
Packed into trucks. Driven across country. Dumped in pesticide-drenched groves. Worked to exhaustion. Then shipped to next crop.
Mortality rate: 30-50% of hives annually.
That's billions of bees dead. For your almond milk.
Meanwhile grass-fed cattle: Require zero bee pollination. Support wild pollinator populations through diverse pasture plants.
Your "plant-based" almond milk kills more bees than a lifetime of beef consumption.
But bees aren't photogenic enough for activist campaigns.
Ellen Mookhoek retweeted
“It was not Hitler or Himmler who abducted me, beat me, shot my family. It was the shoemaker, the milkman, the neighbor, who received a uniform and then believed they were the master race.”
~ Karl Stojka, Auschwitz Survivor
Ellen Mookhoek retweeted
De architecten en managers van dit plan hebben zoveel boter op hun hoofd gehad en zouden zich onmiddellijk moeten terugtrekken uit enige publieke functie.
Ellen Mookhoek retweeted
Voor de rammen van zeldzame / belangrijke schapen rassen worden fok programma’s gemaakt, ze wisselen tussen kuddes om inteelt te voorkomen en het zuivere ras te behouden
Helaas houdt de wolf daar geen rekening mee 😔 #schaap #schaapskudde
Ellen Mookhoek retweeted
Inmiddels paar jaar verder, lopen hier vanavond 8 wolven langs de Halerweg Zwiggelte, veelgebruikte fietsroute van scholieren
#wolf in @ProvDrenthe @IPO_Provincies @fietsersbond
Ellen Mookhoek retweeted
Het kan niet beter gezegd worden dan door Sander Schimmelpenninck:
“Als het de VVD menens zou zijn met dat snoeien in de overheidsuitgaven, dan zou men eens moeten beginnen met de hypotheekrenteaftrek.
Maar ja, dat geeft onrust in de portemonnee van de bezittende klasse. Dus dan maar onrust in de portemonnee van de lagere inkomens; geen ander partijprogramma doet de armoede meer stijgen dan dat van de VVD.
De VVD heeft weinig andere economische ideeën dan het luisteren naar rijke egoïsten.”
Ellen Mookhoek retweeted
Wie zich afvraagt waarom we geen woningen hebben…
Wie zich afvraagt waarom de huurmarkt vast zit…
Waarom er onvoldoende gebouwd wordt…
Ooit hadden we een ministerie voor Volkshuisvesting…
De VVD was de partij die dat opdoekte.
En de VVD was er trots op.
Ellen Mookhoek retweeted
Kunnen we stoppen met vrouwen ‘heks’ noemen? Het maakt me echt niet uit of het Kaag of Faber is: dat jij als man onzeker wordt van vrouwen op hoge posities vertel je ‘s avonds maar aan je dagboek.
Jack van Gelder vreest comeback Sigrid Kaag: 'Ben bang dat de heks weer uit de bezemkast komt'
vandaaginside.nl/politiek/ne…
#deoranjezondag
Ellen Mookhoek retweeted
If this makes you uncomfortable, ask why.
A chef serves a dish with a smile — “delicious.”
I show the source before processing — “disturbing” to some.
Same smile. Same animal. Different perspective.
#disociate #wastefulnation #fieldtofork #honestfood #betterfood #huntingproud
Ellen Mookhoek retweeted
Voordeel van lichte overproductie is dat we niet meteen hongersnood hebben als de productie iets tegenvalt. Helaas betaalt de boer daarvoor dit jaar de prijs.
Laten we helpen door meer aardappels te eten en de rijst dit jaar over te slaan. (Ook goed voor de broeikasgas emissies.)
Gegokt en verloren.
De eerste 300 ton aardappels gaan richting het veevoer.
We hadden voor deze partij geen vaste afspraken, en de vooruitzichten voor later in het seizoen zijn niet goed. Dus we pakken de kortste pijn, mede ook omdat we geen bewaarruimte meer hebben.
#zonde
Ellen Mookhoek retweeted
In Tel Aviv, people danced in the streets tonight, celebrating - the hostages are home, and it’s Simchat Torah. Less than a hundred miles away, Hamas was publicly executing its opponents, inviting people to film it. Hamas is a curse - for us, and for the Palestinians.
Ellen Mookhoek retweeted
12 jaar lang zwaaiden VVD'ers de scepter op het ministerie van asiel. Daarna hielp de VVD Marjolein Faber aan de baan. Geen asielmaatregelen haalden de eindstreep.
Conclusie van Yesilgöz: "Het ligt allemaal aan Timmermans, Bontenbal en Jetten."
Ellen Mookhoek retweeted
Deel anders dit tabelletje uit hetzelfde rapport even met je "starters"
De 40% laagste inkomens krijgt er jaarlijks 0,6 miljard voordeel van
De 40% hoogste inkomens krijgt er jaarlijks 4,7 miljard voordeel van
#elitesubsidie
Ellen Mookhoek retweeted
Wat een verfrissend en verrassend stukkie wetenschap. 📢
Volgens de cijfers zijn de kloven arm-rijk, stad-platteland, hoog-laagopgeleid etc steeds kleiner. Toch ervaren veel mensen dat anders. Waarom? 🤔
Mustread interview door @Harokraak. 👇
volkskrant.nl/binnenland/ned…
Stop met bananen, eet appels!
(Voor avocado's is een zelfde horrorstory) nrc.nl/nieuws/2025/09/10/cos…
Ellen Mookhoek retweeted
Fijn dat het deze verkiezingen een keer over belastingen gaat.
Nu nog zorgen dat de feiten het winnen van de framing.
De middenklasse in NL betaalt de belastingkortingen van de allerrijksten. Hoe rijker je bent, hoe lager je belastingdruk.
Dit komt door politieke keuzes. Ga stemmen 29 oktober.
Ellen Mookhoek retweeted
Hypotheekrenteaftrek een breekpunt? De eigen-oprit-eerst aap komt weer uit de mouw. Maak beleid voor de hele woningmarkt in plaats van alleen de huizenbezitter. #wieisjohnlocke #VI
.@DilanYesilgoz: "Wij gaan niet in een kabinet zitten dat hypotheekrenteaftrek bij mensen thuis weg gaat halen." #WNL
Ellen Mookhoek retweeted
Voor wie denkt dat de hypotheekrenteaftrek naar "middengroepen" gaat. 48% van het belastingvoordeel landt bij het 9e & 10e hoogste inkomensdeciel. De onderste 60% van de bevolking krijgt in totaal 24%.
De hypotheekrenteaftrek is daarmee een enorme overdracht van arm naar rijk.
