hyper tt

วันขนมหวานสากล ลงรถเมล์แล้วแวะกินซ่าหริ่มทับทิมกรอบก่อนเข้าบ้าน บ่ายนี้ฝนตกหนัก น้ำในคลองสูงขึ้นเยอะ เดือนสิบเอ็ดน้ำนอง เดือนสิบสองน้ำทรง

นกที่ตื่นเช้า... ง่วงเกิ๊น

หลานชายคนโตอายุห่างกันหนึ่งรอบ ฉันช่วยเลี้ยงมาตั้งแต่เกิด จนฉันไปเรียนและทำงานห่างบ้านจึงไม่ค่อยเจอกัน วันนี้พาเขาไปเที่ยวสวนสัตว์ ได้ให้อาหารคาปิบาร่า รอยยิ้มที่เหมือนตอนเขาสามขวบทำคนเป็นน้าน้ำตาไหล เป็นวันหยุดธรรมดาที่แสนพิเศษ🥰

หลานๆ ชวนไปเที่ยวเลยประกาศสถานะหน่อยว่านี่คืออาอี๊มิใช่อาเจ๊

ไปติดต่อเทศบาลเพื่อลงทะเบียนรับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ เจอเจ้าหน้าที่บอกว่าต้องไปอีกที่ แล้วก็จัดการโทรไปลงทะเบียนให้เรียบร้อย รอแจ้งยืนยันวันและสถานที่ แบบนี้ก็เยี่ยมไปเลย ในฐานะประชาชนรู้สึกขอบคุณมาก เจ้าหน้าที่หญิงมุสลิมสวมผ้าคลุมหัว❤️ #เทศบาลเมืองบางรักพ๊ฒนา บะหมี่ฝู้เมี่ยน อร่อย

สายๆ ในย่านตลาดใหม่พนัสนิคม อเมริกาโน่ร้อนรสชาติดีที่พระรถ โรสเตอร์ เดินเล่นหาของกิน พบกุ่ยช่ายทอดกรอบอร่อยถูกใจมาก ทั้งไส้ผัก ไส้ข้าวโพด ไส้วุ้นเส้น ส่วนกล้วยทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน

กลับจากเที่ยวก็มาช่วยงานส่งคุณแม่เพื่อนสนิท กับข้าวบ้านงานอร่อยจริง คิดถึงอาหารไทยแบบสำรับแหละ

Kok Bazaar (green market) ตลาดสดขนาดใหญ่ในอัลมาตี้ อดีตเมืองหลวงของคาซัคสถาน จำหน่ายสินค้าพื้นเมือง เช่น เครื่องนุ่งห่ม ผักผลไม้สด ธัญพืช ผลิตภัณฑ์นมเนย เนื้อสัตว์ โดยแยกเป็นโซนเป็นซอย

Kolsay Lake ภูเขากั้นพรมแดนคาซัคสถานกับทาจิกิสถาน สูงประมาณ 1,500-1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง วันนี้ฟ้าใสมาก น้ำในทะเลสาบเกิดจากหิมะละลายและน้ำฝนน เย็นเฉียบ

โฮมสเตย์ที่เรามาพักเสิร์ฟอาหารเช้าแบบพื้นเมือง ไกด์เอาข้าวสารจากไทยมาทำข้าวต้มให้ลูกทัวร์ สว. กินง่ายขึ้น เช้านี้อากาศเย็นค่อนหนาว ยอดหญ้าเป็นเป็นเกล็ดน้ำแข็ง

อรุณสวัสดิ์จาก Kolsay, Kazakhstan

กินกวยจั๊บพิเศษหมูกรอบร้านแถวบ้าน ชามนี้ 70 บาท อิ่มแล้วพาหมีไปแอ่วสักสามสี่วัน ไฮเดรนเยียที่ร้านดอยคำสวยมาก

นึกถึง สตก.อันนี้เลย เจ้านกน้อยเริงร่าในทุ่งกว้าง

ช่วงนี้ขิงออกเยอะ ราคาถูก ซื้อมาผัดสองรอบแล้วยังเหลือเลยทำขิงดองไว้กินเอง น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ชิมต้มเดือด ทิ้งให้เย็น ฝานขิงบางๆ เคล้าเกลือแล้วล้างสักสองรอบลดความเผ็ด เคล้าน้ำมะนาวจะได้ขิงสีชมพูอ่อน บีบน้ำออกแล้วใส่ภาชนะ เติมน้ำดองให้ท่วม ปิดฝา แช่ตู้เย็นเก็บได้นาน

หน้าผักแพงและเน่าเสียไว ซื้อมาแล้วทำกินให้หมด เย็นนี้ได้สุกี้ไก่ฉีกมาชามนึงละ เหลือผักทำได้อีกสองมื้อ พรุ่งนี้กินสุกี้แห้งกับผัดผักรวมน่าจะโอเค