茨城県 営業戦略部 販売戦略課です。茨城の食の魅力について呟いてまいります。https://teapawt.net/t.co/INCEwHultA
茨城県水戸市
Joined April 2010
- Tweets6.4K
- Following90.4K
- Followers99.2K
- Likes308
🍁茨城の「うまい」を東京・駒沢で丸ごと楽しめる3日間！
11/21(土)～23(月・祝)
「茨城をたべよう収穫祭2026」を開催します！
🍖県民がこよなく愛す「地元最強グルメ」
🏆新たなご当地グルメ「シン・いばらきメシ」
👨🍳一流シェフの限定メニュー
🍶日本酒・ワイン・クラフトビール
🌰モンブランかけ放題
🥬農産物詰め放題
今年の秋は、茨城の“うまい”を食べ尽くそう！
📍駒沢オリンピック公園 中央広場
🎫入場無料
詳細はこちら
ibaraki-shukakusai2026.jp/
公式Xも是非フォローください！
@ibatabe_shukaku
#茨城をたべよう収穫祭 #茨城グルメ
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：オミタマヨーグルト
さつまいものモンブランの中には県産生乳のアイス、頂には福来みかん味のマカロンを飾った“THE茨城”な一品です🍨🍊
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：道の駅ひたちおおた
常陸太田の郷土料理「けんちん汁」から生まれた、地域のおいしさと思いをギュッと包んだ逸品🍲🌾
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：和菜 弐鷹
久慈浜しらすと茂宮かぼちゃのかき揚げに、熱々の和風餡をかけた、日立の海と山の恵みを味わう一杯です🌊🍁
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：道の駅ごか
常陸秋そばを揚げ、県産野菜をたっぷりのせた「シン・茨城あげそば」をお楽しみください！🥕💚
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべようWebサイトでは、茨城県内直売所の注目イベント情報をカレンダー形式で紹介しています！
今週末、注目の産直イベントはこちら♪
★道の駅ひたちおおたでは、秋田の味覚を一堂に集めた秋田物産展を開催（11月10日まで）
★にじのなかの 「ホクホク祭」は笠間の焼き栗🌰やあま～い焼き芋🍠をはじめ、みかんの詰め放題など🍊
食欲の秋を探しにお出かけしてみて🚗
詳しくは↓↓↓
ibaraki-shokusai.net/calenda…
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：パスタイオジェノヴァ
大成女子高校家政科の生徒が考案！那珂市産カボチャの優しい甘みと、城里町産「古内茶」のほろ苦さが調和したティラミスです🎃🍵
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：稲敷市
稲敷市のゆるキャラ「稲敷いなのすけ」をかたどったキュートなスイーツ！🍵💕
江戸崎かぼちゃの生カステラやブリュレ、米粉のババロアなどを重ね、抹茶ショコラでコーティング🎃💚
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：チーズケーキ工房&【g】
ふんわりスフレチーズケーキに、茨城県産「紅はるか」の蜜芋ペーストと北海道産あんバターを合わせ、香ばしい最中でサンド！🧀🍠
和と洋が融合する新感覚スイーツ!🎀
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：道の駅ごか
前回総選挙でファイナリストに選ばれた「すい～とぽてッフルがさらに進化！🎉🌟
五霞 の「五」 にちなんだ五層構造と 、茨城が誇るモンブランを融合🌰🍰
新感覚スイーツです！🍠
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：Cache＊Cache
日立市の地域ブランド認定品「中里りんご」を贅沢に使用！🍎
爽やかな甘みのりんごと、まろやかなレアチーズケーキをもちもちのベーグルで包みました🧀
ぜひお楽しみください！
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
本日のいばたまTKGレシピ🥚🍚
【旨味の相乗効果】貝柱のうま味たっぷりTKG（コハク酸）
たまごの旨味の主成分はほぼグルタミン酸。旨味が２つ重なることで、互いを引き立てあうのが料理の基本です。グルタミン酸は昆布の旨味と共通なので、鶏肉や魚に多く含まれるイノシン酸や、シイタケが持つグアニル酸、貝に多く含まれるコハク酸、その他にもアスパラギン酸などがあります。そんな素材を組み合わせることでたまごの美味しさをさらに引き立てた旨味の相乗効果で考えるTKGレシピです。
貝柱のうま味たっぷりＴＫＧ（コハク酸）
貝が持つ旨味の代表格「コハク酸」！特に貝柱にはたっぷりのコハク酸が含まれているので、たまごのグルタミン酸との相性は抜群です。ふたつの旨味をつなぐためにちょっとした油分を食べるラー油で補ってあげることで、香り高く食欲を刺激するTKGに仕上がります。
ちなみに貝にはコレステロールを下げるタウリンが豊富に含まれていることも知られています。美味しいのに体にも良いTKGです。
[材料]
・ごはん🍚150g
・茨城県産たまご🥚Mサイズ1個
・貝柱のほぐし身缶詰🐚1/4
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：かねふじ
懐かしのもちもちソフト麺に、スパイス香るキーマカレーを絡めた新感覚焼きそば！🌼🍛
かぼちゃ、れんこんの素揚げや古河名物「唐揚げのレモン煮」など贅沢に使った一品です！🍋🥢
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：薫蓮
レンコン農家が手がける、レンコンが主役のスパイスキーマカレー！🍛🌿
彩り豊かな野菜とレンコンチップを添えた、無添加・グルテンフリーの一皿です🥕🍃
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：ぬりや／大工町醸造所
水戸名物「ぬりや」のうなぎと、水戸・茨城産のお米ともち米を、昆布と鰹節の出汁で炊き合わせた贅沢な一品🍱🌾
うなぎの旨みに、山椒がほのかに香ります🥰
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：もつ煮込み専門店 油ヤ食堂
茨城県産の豚モツと地元野菜を使用！🥬
「浦里酒造店」の大吟醸酒粕を隠し味に加えた特製発酵ダレが、モツのうま味を引き立てます🌾
つくば生まれの一杯です！💛
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：道の駅ごか
2025年グランプリ受賞の「シン・茨城あげそば」が進化
茨城県産ローズポークの肉まんに
県産野菜の五目あんかけと香り豊かな常陸秋そばの揚げそばを重ねた食感が楽しい一品です🤤
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
茨城をたべよう retweeted
シン・いばらきメシの出店店舗紹介✨
出店名：café ＆ camp ツマギアンズ
炭火で香ばしく焼き上げたかしまし豚のホルモンと豚バラに、鹿島灘産「常陸乃国しらす」を贅沢にトッピング！🤤✨
シェフ直伝の辛みそで味の変化も楽しめます🔥
※内容は変更になる場合があります。
#茨城をたべよう収穫祭
