ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
👇美味しいラーメン屋さん情報はこちら👇
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【新刊発売㊗️！】
『ラーメンビジネス』が本日3/27（金）！
スープ、麺、トッピングなどラーメンを構成する要素から、歴史、マーケティング・集客、未来予測まで、読み物として面白くなるものを目指して書きました🍜
お近くの書店、Amazonなどでぜひゲットしてください📕
amzn.asia/d/0fO9kFJc
富山二軒目。1947年に屋台から始まった元祖富山ブラックのお店。
中華そば 並。こんな古いお店でここまでしょっぱいラーメンが出てきてビックリする人も多いと思うが、西町大喜はこの味。手切りの分厚いチャーシューが美味しく、粗めのネギも良い。
【富山】西町大喜 西町本店 idetaicho.livedoor.blog/arch…
富山一軒目。2005年創業。「すみれ」出身。
味噌。味噌のコクと香ばしさ、動物系のボディ感と全体的に強めのまとめ方で、札幌で「すみれ」を初めて食べた時の感覚を思い起こさせた。やはり旨い！
まさかの顔バレでビックリw
【小泉町（富山）】麺屋 つくし : 隊長日誌 idetaicho.livedoor.blog/arch…
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■今人気の記事■ 【｢麻辣湯気になるけど､1人じゃ入れない…｣グルメおじさんたちを若い女子の聖地｢七宝麻辣湯｣に連行→まさかの結果に】 #東洋経済オンライン
toyokeizai.net/articles/-/96…
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初麻辣湯潜入♨️
【東洋経済オンライン書きました】
麻辣湯未体験のグルメ二人を「七宝麻辣湯」にお連れして、その人気の秘密を分析していただきました！
｢麻辣湯気になるけど､1人じゃ入れない…｣グルメおじさんたちを若い女子の聖地｢七宝麻辣湯｣に連行→まさかの結果に toyokeizai.net/articles/-/96…
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初麻辣いぇあ
【東洋経済オンライン書きました】
麻辣湯未体験のグルメ二人を「七宝麻辣湯」にお連れして、その人気の秘密を分析していただきました！
｢麻辣湯気になるけど､1人じゃ入れない…｣グルメおじさんたちを若い女子の聖地｢七宝麻辣湯｣に連行→まさかの結果に toyokeizai.net/articles/-/96…
【東洋経済オンライン書きました】
麻辣湯未体験のグルメ二人を「七宝麻辣湯」にお連れして、その人気の秘密を分析していただきました！
｢麻辣湯気になるけど､1人じゃ入れない…｣グルメおじさんたちを若い女子の聖地｢七宝麻辣湯｣に連行→まさかの結果に toyokeizai.net/articles/-/96…
【ラジオ出演】
ラジオ日本 「SWEET!!」3週目！
「この秋食べたい美味しいラーメン」として今週は五反田の「RAMEN TUNE」をご紹介しました！
『ラーメンビジネス』も宜しくお願いします🍜
radikoタイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?t=202610261… #スイート924
【書きました】
ダイショーの「田中商店 豚骨鍋スープ」クサウマで最高です！ 火にかけているだけでニヤついてしまいますw
スーパーベルクス限定。ゲットしてみてください！
あの「田中商店」のクサウマ豚骨が鍋つゆに！ スーパーベルクス限定の豚骨鍋スープが超傑作だった getnews.jp/archives/3751195
井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） retweeted
駒込「麺屋ごとう」の閉店理由を集英社オンラインが詳報してる。店主の今後についても。 akabane-shinbun.com/archives…
【ラジオ出演】
明日のABCラジオ「朝も早よから芦沢誠です」に出演します！
今月は『世界の一流は「平日」の夜に何をしているのか』（越川慎司）をご紹介。
「パフォーマンスはその前夜から作られる」という視点から一流の習慣を紹介したご本です。
明日5:50頃からオンエア！
flierinc.com/summary/4685
2025年6月オープン。
濃厚 飲む煮干しラーメン。しっかり濃厚だがエグミがなくとても美味しい！ 超濃厚煮干ペーストもオススメ。にんにくリンゴ酢などの味変もオススメ。最後魚介のスープ割りで割ってくれるサービスも嬉しい。
【六町】セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ idetaicho.livedoor.blog/arch…
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【いま読まれてます】
〈麺屋ごとう閉店〉「客数は減っていないのに…」人気ラーメン店を襲った“家賃高騰”と“長時間労働”…61歳店主が語る閉店の真相と意外な再出発
shueisha.online/articles/-/2…
28年半の歴史に幕を下ろした人気ラーメン店「麺屋ごとう」。しかし、料理人を引退するわけではない。
今年のNo.1ビジネス書が決まる！✨
#ビジネス書グランプリ2027 本日より出版社エントリースタート！
エントリーはこちらから［ business-book.jp ］
出版社の皆様からのたくさんのエントリーをお待ちしております✨
＜エントリー受付期間＞
10月26日（月）～11月19日（木）
／
#ビジネス書グランプリ2027 🏆
出版社エントリースタートです📢
＼
「読者が選ぶビジネス書グランプリ2027」の出版社エントリーが本日よりスタート✨
エントリーはこちらから［ business-book.jp ］
出版社の皆様からのたくさんのエントリーをお待ちしております✨
＜エントリー受付期間＞
10月26日（月）～11月19日（木）
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11時台今週週末何しよう
ラーメンライター #井手隊長
( @idetaicho )をお迎えして、
食欲の秋に食べたいおすすめラーメンをご紹介しました🍜
radiko.jp/share/?t=202610261…
#スイート924
井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） retweeted
▶️10時台
🎬10/30(金)全国公開『#見上げてごらん』をご紹介!
（ @_miagete_goran_ ）
プレゼントも！🎁
▶️11時台は
食欲の秋に食べたい！おすすめラーメン🍜
ラーメンライター #井手隊長
(@idetaicho)
#スイート924
塩中国チャーシューメン。茹でずに仕上げる焼豚のチャーシューがデデンと5枚。これは自信の証拠。
そして黒酢炒飯が大当たり🎯！ 麻婆茄子と餃子も美味しい。
【東池袋】中国拉麺 揚州商人 東池袋店 : 隊長日誌 （ラーメンミュージシャン井手隊長の日記） idetaicho.livedoor.blog/arch…
はっぴいえんどのYouTubeチャンネルに先日の11周年記念ミニライブの模様が1曲ずつ分けて配信されております！ ぜひ🎸
すべての歌に懺悔しな‼︎ /2026.10/はっぴいえんど11THバンドミニライブ youtu.be/lGWeGixneCs?si=3ZcG…
