Periodista. Especializado en gastronomía e información cultural.
Zaragoza
Joined September 2010
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La pastelería Ascaso acaba de presentar el panettone de tiramisú, que se se suma a los tres sabores que ya estaban en el catálogo de esta prestigiosa pastelería oscense: tradicional, chocolate-naranja, y pasión-limón.
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Uno de los méritos que destaca el jurado del Premio Princesa de Asturias de deportes es que Messi "se ha ganado el respeto y admiración de todos por su ejemplar comportamiento dentro del campo y por su constancia, humildad y compromiso con el juego colectivo". ¿En serio?
⚽️🏆Piden retirar a Messi el Premio Princesa de Asturias de los Deportes de 2026 por un comportamiento "antideportivo y contrario a los valores de respeto que el deporte promueve" durante la final del Mundial europapress.es/deportes/futb…
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El Arco del Deán de Zaragoza atrae a muchos turistas, como comento en el blog 'Madera de buixo', en el que reproduzco también un artículo que publiqué hace años y para el que Calpurnio Pisón hizo esta ilustración con el bueno de Cuttlas paseando por allí. maderadebuixo.blogspot.com/2…
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Una pena lo que ha pasado en el restaurante La Junquera, donde se podía disfrutar de una buena cocina, sobremesa, copas y tardeo en sus agradables jardines. Además, la familia propietaria son muy buena gente y muy trabajadores. Ojalá puedan reconstruir lo que ha sido arrasado.
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Hoy es la festividad de San Ramón del Monte, quien fuera obispo de Roda y Barbastro, peleón por los límites de su diócesis, mecenas y hacedor de milagros. Y hoy se cumplen 900 años de la fecha de su muerte.
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Las madejas de cordero, primas hermanas de las chiretas. Tienen ingredientes comunes pero la elaboración y el resultado son diferentes.
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José Luis Solanilla retweeted
👇Y TÚ❓❓
🥩🔥⛪️ ¿ PONDRÍAS UNA BARBACOA AL LADO DE LA CATEDRAL❓❓
😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳
A @ZCultura y a @zaragoza_es
les debe parece un lugar estupendo, pues #desde2009 ,en el #mercadomedieval, colocan la BARBACOA junto a la CATEDRAL
(😰al menos, ya no la ponen pegada)
Hoy hace 25 años de aquel concierto inolvidable en el que Pavarotti invitó a Pau Donés y a Celia Cruz a participar en su espectáculo benéfico 'Pavarotti and friends'. El líder de Jarabe de Palo le regaló un jamón de Guijuelo y una caja de vino Enate.
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A ver si @MarVaqueroPeria, que acaba de asumir la competencia de Cultura del Gobierno de Aragón , soluciona la carencia de personal en la Biblioteca de Aragón que, según los sindicatos, impiden que se preste el servicio de préstamo en red. Hay que fomentar más la lectura, señora.
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¿Os apetece un plato de caracoles? En la última entrada del blog 'Madera de buixo' os propongo elaborarlos según la receta tradicional de la cocina aragonesa. La foto corresponde a los caracoles a la antigua que hacen en Casa Pedro.
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Coque Malla, como pez en el agua en el escenario del Teatro Principal de Zaragoza con 'La ópera de los tres centavos'. El músico madrileño iba a dar también un concierto este lunes en un local zaragozano pero lo aplazó hasta el día 11 por una faringitis.
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Hoy, día de San Jorge, en muchos pueblos de Aragón es costumbre comer el típico rancho, ya sea en casa, en los locales de peñas o en merenderos y romerías. maderadebuixo.blogspot.com/2…
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El chef Fran López celebra los 20 años de la puesta en marcha de su proyecto Villa Retiro con un menú especial en este espacio tan espectacular en Xerta.
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Un buen potaje de garbanzos con bacalao de vigilia para cumplir la abstinencia de Viernes Santo o simplemente para disfrutar de un bocado digno de un cardenal.
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Un plato de carne que para comerlo no es necesario sacrificar al animal: las colas de oveja. Se les amputa el rabo para favorecer su cubrición por el mardano o carnero. De esto va el último artículo del blog Madera de buixo.
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Cuando llegas al ambulatorio para ver a tu médico de cabecera después de esperar 20 días desde que te dieron cita y te dicen que está de huelga, y te vuelven a citar para dentro de otros 17 días.
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Pues muy mal se lo están poniendo sus propios compañeros de partido a Jorge Azcón para llegar a un acuerdo de gobierno con Vox en Aragón. Utilizando unos argumentos, además, de lo más simplones y pueriles. El ideólogo de esta estrategia en el PP se ha lucido.
Quien bloquea Extremadura por las elecciones de Castilla y León, puede hacer lo mismo con Castilla y León por las elecciones de Andalucía.
Con la que está cayendo en España, hay que tener cuajo para impedir una investidura del PP sumando tus votos a los de Sánchez.
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¿Conoces el chiretón? Es un plato que se elabora en algunas partes de Ribagorza con los menudos del cordero y que está en peligro de desaparecer. Al contrario que la chireta, la tripa no se rellena, sino que se hace un atadillo con las patas y el pulmón.
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Se podrá estar más o menos de acuerdo con la calidad de los presuntos espectáculos lumínicos de Zaragoza Luce. Pero la cuestión es: ¿No hay asuntos más urgentes en los que gastar los casi 700.000 euros que ha costado el programa? El estado de muchas calles, por ejemplo.
Platos con trufa negra fresca de temporada en Casa Pedro, de Zaragoza, para el máximo disfrute. Como este canelón de pintada, trompeta negra y salsa de boletus. @HorecaRestauran
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