Jorge MR

San Pedro de la Ñora comenzó a construirse en 1579. Reinaba Felipe II. Frailes Jerónimos se establecieron en Puebla de Soto, traídos por don Alonso Vozmediano Arróniz, señor de la Ñora Alta y Baja, militar que acompañó al cardenal Cisneros en la conquista de Orán. Los Jerónimos venían de Yuste donde Carlos V se había retirado a esperar el definitivo descanso. Es la comarca extremeña de La Vera. De allí trajeron el pimiento apropiado para secar y fabricar el pimentón, condimento esencial, amén de poseer propiedades aptas para conservar alimentos. A Yuste había llegado desde América. Cristóbal Colón se lo ofreció a los #ReyesCatólicos en el monasterio Jerónimo de Guadalupe. De América, como los higos de pala y como el tomate y el maíz. Los monjes reconvirtieron aquel secano tan cerca del río Segura en vega regada tomando la noria árabe tan próxima. Subieron agua, aprovecharon las aguas muertas de los regadios aledaños e iniciaron la existencia de un elemento fundamental del paisaje de la huerta murciana, hoy desaparecido: las extensiones de ñoras puestas a secar al sol.