北川　哲平

AIで大幅経費削減がどの会社でも実感できる件 Claude CodeとCodexのガチ勢になれるよう精進してますが、経営者はとりあえずこのどちらかを触っておくべき。 マジで1事業あたり0.5人〜1人分は人が要らなくなって、申し訳無いくらいコストカットできてしまいます。 モノづくり、実業で稼げている企業こそが活躍しやすい時代到来。 1年くらい前までは素人だと大して使えるイメージではなかったのに、ここ1年、月を追うごとに実用レベルが上がり続けるので、もはや活用できない企業は絶対に無い。 AIへの指示出しはスタッフに指示するように音声で伝えたり、話し言葉のテキストメッセージ送信だけで構築していけるので、コーディングもプログラミングも、Web編集すら一切知識が無い人でも使いこなせるところまで来てます。 とりあえずはデータ集計や分析、給料計算を自動化するだけで、指示通り仕組み通り動いてくれる。 メールの返信やエクセルなどのファイル編集、パソコン内の作業は任せられるって知ってました？ ウチの場合、弥生給与のシステム入力すら年内にはAIだけで完了しそうです。 言いながらまだ北川はマネージメント分野しか着手できてないですが、先にはLPや広告管理なども自動化できそうなのでマーケティング分野でも大いに活用していこうと思います。 とりわけ1年前に譲り受けた姫路市内3店舗の洋菓子事業、 データ分析しまくりで在庫ロス率の改善は完了、今度は機会ロスをなくすための欠品率も平時はほぼゼロになってきてます。 元々は事業を譲り受けるぐらい大変な状況ではあったものの、とりあえずこの1年で収支がトントンのとこまでは持ってこれました。(クリスマスの利益を閑散期の赤字がちょうど食い潰しちゃう1年) 毎月商品のラインナップが充実し、商品数を倍以上に増やして、生菓子のショーケースの魅力度を上げつつ、焼菓子では意匠登録も申請中で姫路土産を開発中。 商品が増えれば増えるほど、より複雑に販売計画と製造計画が必要で北川の頭ではついていかない部分もAIエイジェントがフォローしてくれます。 原材料費、梱包資材も今年だけで何割もアップしている品目も多く、洋菓子業界はかなり厳しい。 正直ウチも生き残れるかどうかサバイバルな感じで、守りの姿勢だと明らかにジリ貧なので、攻めの姿勢で咲くか散るかの勝負を諸々仕掛けていきます。 せっかく利益がトントンに持っていけたのに、わざわざ固定費を増やしにいきます。 譲渡前から長年最低賃金ギリギリの時給で運営されていましたが、とりあえずはこの秋から最低賃金から一回りだけは脱却させて1280円〜に変更。(兵庫県は10月から最低賃金1172円) 今月からUBERとロケットナウ🚀にも参入するのと、WEBがまだ思うように動かせてないので早めに本格稼働させていきたい感じ。 小さい子が2人いると妻だけに任せる訳にもいかず、こうして生存確認投稿をしながらも超多忙にはさせて頂いています。 ちなみに一昨日、 愛する妻の誕生日だったんですが、 4歳の時点で息子は「じゅんこ」のことを「10こ」だと思っている事が判明しました。 洋菓子事業以外の既存事業も自動化や仕組化を進めているんですが、 一巡事業体系を見直す中で、一部の事業は長年担当しているスタッフに業務を完全に任せる形で分社化するなど、時間を作るための時間投資を年内いっぱいは力を入れていく予定です。 超長文ご覧頂けている方がいましたら、誠に感謝です。いつもありがとうございます<(_ _)> – at Himeji-shi, Hyogo

またテレビ出演で今度はスタジオ調理させて頂く件 明日(25日)、土曜日午前の11時台、 MBS毎日放送『せやねん！』のスタジオで「痺れ屋」の麻婆麺を調理させて頂きます。(藤森さんが) 関西人ならおそらく皆んな見たことあるゲームで負けた1人だけ、スタジオ調理のお昼ごはんを食べれないあのコーナーで、痺れ屋がガッツリ取り上げられます。 すでに店舗での取材は完了しています。 関西ローカルで今回はTver配信も無いようなんですが、どんな反響があるか楽しみです😊 ぶどう山椒に特化した料理に加え、店主である藤森さんの人生も痺れる唯一無二の尖ったお店だけあってメディアでも取り上げて頂けるのかなと思ってます。 おかげさまでリピーターの方も多く、大阪福島エリアでの知名度も徐々に増えてきました。 当面の目標として、ぐるなび内で「餃子を出す店でお気に入り数福島区1位」を目指しているんですが、 先月は餃子の括り無しで福島と野田エリアの飲食店の中で閲覧数11位という(僕らの中では)快挙が達成できました。 まだまだ至らぬ点だらけで、あれこれ改良をし続けている段階ではあるんですが、まずは地域に認知されつつあることを嬉しく思います。 明日関西におられる皆さん、 テレビを付けて4チャンネル。 ご覧頂けると幸いです。 長文ご覧頂き感謝です<(_ _)>

極度の貧困で学校に通えず →3年遅れで小学校入学 →フィリピン最高峰のフィリピン大学卒業 →医師を目指してセブ大学医学部入学（今ココ） @DAREDEMOHERO note.com/daredemohero/n/nea9…

テレビ大阪、大阪おっさんぽで、 ガッツリ「痺れ屋」を取り上げて頂いている件 メッセンジャーの黒田さんの番組で、橋下徹さんと本並健治さんという3人のおっさんが大阪福島を散歩されるという回。 痺れ屋の各メニューだけでなく、店主(兼共同経営のオーナー)でもある藤森さんの仰天人生まで深く取り上げて頂いてます。 明日18時58分から放送で関西ローカルになりますが、TVerでも配信されるので良ければどうぞ。

さすが乙武さん、手も足も出ません。

しっぽを切り落とせば、自治体からお金がもらえる件 2026年6月、どうもです、海外からの帰国日にトランクを持ったまま猟師さんをご紹介頂いた北川です。 先日、猟師さんを紹介してほしいという投稿をしておりますが、兵庫、大阪、北海道の猟師さんと繋がることができました。誠にありがとうございます<(_ _)> ただ引き続き、ご紹介頂ける方がおられましたら、ぜひお声がけ頂けると幸いです<(_ _)> 年々、地方ではクマの出没が増加傾向だったり、猪や鹿などによる農作物への被害も多くなってきています。 大規模な太陽光発電設備建設のために山を切り開き続けていることも大きいと考えてますが、 もう１つの原因として猟師さんの減少とや高齢化というものも挙げられます。 そもそもメガソーラーについての法律やルールはめちゃくちゃだと思いますが、 害獣駆除のための施策についても若干難ありで、動物のしっぽだけ切り落として、自治体に提出すればお金がもらえるというシステムのため、 しっぽ以外の胴体がすべて山に放置されているということが日本全国で起こっています。 で、その放置された鹿や猪を、熊が食べて繁殖するという恐ろしい構図が出来上がってしまってます。 解決策として、 食肉加工場を整備して、精肉や加工品でも収入を増やしてもらって、 かつ、北川のような皮革業者に皮を渡してもらって、さらに収入を増やす。 猟師さんの収入が増えることで、なり手が増えて、動物の個体数が安定しやすく、害獣被害が減っていく。 こんな形を全国に１つずつでも増やしていけないかなと考えています。 とりあえず皮の買い取りは相場の倍以上で引き取ります。 加えて必要であれば、加工場の整備や肉の流通などについてもお力になれるかと思います。 まだまだ始まったばっかりですが、地道にできることをやっていければという感じです。 ナフサショックで各事業で多少難儀なことが起こっていますが、今月も元気によろしくお願いします！ いつもありがとうございます<(_ _)>

3万人が踊る、盆踊り大会に参加してきた件 その9割くらいはフィリピンの若者たち。 セブの一大イベントとして定番化しつつ、その規模は年々大きくなっているようです。 日本🇯🇵とフィリピン🇵🇭の交流イベントとして、毎年この時期に開催されているものなんですが、 主催はセブ日本人会。 中でも幹事をされているのが、北川もセブで大変お世話になっているQQEnglishの藤岡頼光さんとDAREDEMO HEROの内山順子さん。 添付画像や動画見てほしいんですが、こんなに大きい盆踊り大会って見たことあります？ それもまさか異国の地で。 マジで感動しますよ。 イベントでは野外ステージも設営されていて、そのオオトリのゲストは、 須藤元気さん率いる『WORLD ORDER』 今回、順子さんのご厚意で、楽屋まで入らせて頂き、お話の機会を頂きました。 出番の直前にも関わらず、心よくお受け頂き、順子さんにも須藤さんにもとんでもなく感謝です。誠にありがとうございます<(_ _)> 知る人ぞ知る北川は須藤元気さんの大の大ファンで、 須藤元気さんの著書に沿って南米を旅行するなど、起業当初から一番の経営目標は須藤元気さんとお会いする事になってます。マジの話です。 (昔SNSでも投稿してますが、その南米旅行ではペルーの飲食店で強盗にピストルを向けられて、北川はパソコン、周りは財布やパスポートまで、団体でゴッソリいろいろ盗られまくって警察に被害届を出しにいく経験をしてます。良い思い出ですｗ) ・あえて人生、死なない程度に失敗しておいたほうがいい。 ・人を評価すれば、自分も評価される。人を裁けば、自分も裁かれる。 ・幸せの大半は、境遇ではなく、心のあり方で決まる。 ・成功は人のおかげ、失敗したときは自分のせい。 ・今日という日は、残りの人生最初の日。 自身の人生の信念に据えているものの多くは、須藤元気さんの言葉に大きく影響を受けており、 今回お会いして一層尊敬の念と、信念を強くする事になりました。 いや、この投稿を入力しながら気づきましたが💡 会場内で何度かフィリピンの方に写真を撮影されて疑問だったんですが、 たぶんWORLD ORDERのコスプレをしていると思った方が多かったんだと思いですｗ フィリピンの方たちも思い思いのコスプレをされてる方も多く、みんなあちこちで撮影会があって、 なぜか北川も輪に入れてしまってたようですｗ フィリピンの方たちとの親善を深めつつ、 日本人に日本文化の素晴らしさを実感させる素晴らしいイベントです。 飲食や企業ブースなども充実しまくりで何はともあれ、民間の力。 セブ日本人会の力は凄まじい。 来年も同じ時期に開催されるので、 セブにご興味ある方は、このタイミングに合わせて渡航されるのも良いかもしれません。 イベントに関わられた皆様、大変お疲れ様でした。貴重な機会をありがとうございます。 長文ご覧頂き感謝です<(_ _)>

君の愛馬がズキュンどきゅん、走り出している件 フィリピン🇵🇭での日本文化の浸透ぶりが半端じゃない。 – at Mandaue City, Central Visayas

セブシティに来ているんですが、 隣のマンダウエあたりですごい火事🔥 – at Mandaue City, Central Visayas

テレビ取材をして頂いた件 大阪市福島駅前、痺れ屋®︎。 昨日テレビ取材に来て頂けました。 日本固有で日本最古のスパイスである山椒。 中でも柑橘類の風味を存分に感じられる和歌山県有田川町原産の「ぶどう山椒」を使った中華料理の専門店です。 スーパーやうなぎ屋さん等でよく見る山椒は、苦くて色は黒っぽいものしか見たことがありません。 粉に挽いて時間の経過とともに酸化しまくっている事が原因です。 コーヒーは挽きたてが美味しいっていうのは世間的には認知されていますが、実は山椒こそ挽きたてが美味しいです。 当店で使用する「若く新鮮な山椒」には苦味はなく、瑞々しくて爽やか、色は緑色をしています。 山椒は収穫後すぐに洗浄し乾燥→冷凍保存する事で細胞壁を破壊→熱を加えないよう石臼で２度挽きしたものを料理使用しています。 (山椒が美味しすぎるのと農業に興味もあったこともあり、北川自身も昨年から農業委員会に農家として登録し本格的に山椒を栽培中→おそらく数年後から収穫予定) 料理は全て、北新地で有名な高級中華店「シノワフジモリ」を自身のギャンブル依存症による保護入院により閉店せざるを得なくなった藤森由身が手がけます。 食器や店内の雰囲気は違えども高級中華のクオリティーの料理が安価(居酒屋程度の庶民価格)でお楽しみ頂けます。 ちなみに山椒を英訳すると 「Japanese Pepper」 外国人のお客様も少しずつ増えてきましたが、日本人こそ本来の山椒を味わって頂きたい。 そんなスタンスでの活動や店名自体にも興味を持って頂いたようで、ご丁寧なテレビの取材依頼がありまして、昨日撮影が行われました。 どこまで放送されるかは分かりませんが、 藤森さんが自身のシビれる半生を語りつつ、提供したどの料理やドリンクもかなり絶賛頂き、有難いことにまたの来店もお声がけ頂けています。 関西ローカルになりますが、6月中旬ごろの放送になるようです。また詳細が分かりましたらシェアさせて頂きます。 言い過ぎではなく、唯一無二の店。 今まで食べた事ない「何コレ美味しい」がいっぱいあります。 大阪と言えば痺れ屋®︎、 ぜひお立ち寄りください。よろしくどうぞ。

【拡散希望】凍らせた鹿の皮を送ってほしい件 どうもです。10年ほど前から牛革を使ったカバンやネクタイ・コースターなどを製作しているレザー姫路本陣、代表の北川哲平です。 主に食用に捌かれる牛の「皮」を「革」へ鞣す事で腐敗しにくく実用的な日用品に変えていく事業をしております。 ちなみに皮革工場は姫路🇯🇵だけでも何百社もの工場が軒を連ねていまして、イタリア🇮🇹フィレンツェと並び、質も量も世界屈指の産業となっています。 本来は捨てられていた皮、 その命の恩恵を余す事なく頂く。 それが牛については、 食肉産業が高度で大規模に整備され、皮が捨てられる事はほぼありませんが、 鹿については、 山で害獣として駆除されてもそのまま放置されるケースも多く、一部はジビエ料理として消費されるものの、そのほとんどが捨てられているという現状があります。 飼育管理される牛と違って、鹿はいつどのくらいの量が集まるのか予測できず、一気に大量に集める訳にもいかず採算が取りにくい。 それでも鹿皮加工を産業化する会社が1社でも増えたら、鹿の命を少しでも無駄にしないのではないかという思いです。 加えて、熊の出没が年々増えていますが、 その大きな原因として熊のエサとなる鹿の個体数が増えまくっていることが挙げられます。 あらゆる害獣被害に悩まされる地域を減らすためにも猟師さんの収入源を増やすというのは社会問題の解決に繋がると考えています。 捌いた皮を冷凍だけしてもらえば、北川が引取ります。個体の大きさや鹿の種類によって引き取り価格は変わりますが、ご相談ください。(革または革製品として地域の特産品用に加工してお返しする事も可能です) 捌くにあたって、屠場の整備や運営などについてもご相談頂ければ、お力になれると思います。(ある程度規模が見込める場合は、こちらの資金で整備する事も可能です) もしお知り合いに猟師さんがおられたら、DM等で北川に繋いで頂けると幸いです。 長文ご覧頂き、誠に感謝です<(_ _)>

お母さん、ありがとう。 姫路に3店舗あるシフォンドールという洋菓子屋さんの経営を半年前から引き継いでまして、 全店舗床から天井、看板まで何かしらの改修工事を行い、倉庫を新設し、ストッカーや業務用冷凍冷蔵庫も何台買ったんやってくらい事業投資をしまくってます。 洋菓子屋は廃棄ロスをいかに抑えるかが生死を分けまして、数割あった廃棄ロスは1%未満までは下げられたものの、その分機会ロスが出てしまい未だ運営には苦慮しています。 季節変動を読むのが難しく、前回のクリスマスの売上は半分くらい機会ロスを生んでしまいました^_^ 意外だったんですが、昨日の「母の日」もクリスマスに次ぐ売上になるとの事でシーズン限定商品をいくつか投入して臨みました。 結果は大盛況、一部商品に売れ残りはあるものの、逆に早々に売り切れた商品もあり機会ロスが少なくとも1割程度はあるのではないかという状況です。 結構余分目に準備したつもりが、 みんなが母を思う気持ちが上回ってました。 今回はバタバタでうちの母にはカーネーションだけ贈りましたが、来年からはケーキも贈れそうです。 贈り物🎁に関わる仕事って、大きな責任もありますが、その分喜びもあるなと感じてます。 今後はWEBショップも稼働させていくので、姫路の方だけでなく全国のお母さんに届きますように。 全国のお母さん、いつもありがとう。

天下一品✖️トミカ オリジナルタンブラー

自治会の総会で発言したら翌日対応して頂けた件 居所地が姫路の数か所あるものの、 メインで住んでいる綿町自治会。 姫路駅から姫路城の間にあって姫路の中では都心部になるエリアなんですが、 自治会の忘年会があったり、一緒にサファリパーク(姫路セントラルパーク)に行ったり、ゴルフに行ったり、地域のコミュニティが厚く、田舎ならではの子供の成長も一緒に見届けてくれる方が多い大変ありがたい地域です。 そんな綿町の自治会の総会があったので参加してきまして、 「道路に埋め込まれている誘導灯が割れていて、観光客の方がつまずかれていた」と話をしたら、 なんとその翌日には応急処置がされていますw 市道のはずなので、自治会の対応も早いし、姫路市の対応も早い！ 本当素晴らしい街で過ごさせて頂いて、ありがたい限りです。いつもありがとうございます。

大阪福島駅前『痺れ屋』 ぶどう山椒オイルをたっぷり付けて食べる痺れ焼き餃子 食通の方はぜひお試しください (ちなみに同じ餃子を使った水餃子も癖になります) youtube.com/shorts/qB_VEP6hZ…

マジでなんで今なん？っていう、 まさかの事態が発生しつつ原口先生を姫路にお招きした件 立憲民主党で唯一、立憲主義を貫くため、 中道改革連合への参加ではなく、ゆうこく連合を立ち上げておられる原口一博先生を筆頭に、 名立たる方々に登壇頂いた姫路「志」サミット。先週末に開催されました。 北川は実行委員ではないものの、流れで原口先生のボディーガードを任されまして、 お越しの新幹線のホームから、お帰りの新幹線のホームまで🚄 しっかりと護衛させて頂きました ^^) _旦~~ 滞在のホテルのチェックイン手続きをしようとしたところ、 おタバコを吸わないのになぜか喫煙ルームでの予約となっており、禁煙ルームは空きが無いとのこと、 その後、姫路のよしみで無理くり禁煙ルームに振り替えてもらうことができたんですが、 原口先生がお部屋に入ったら、別の宿泊者がすでにお部屋におられるというまさかの事態に。 その宿泊者の方も原口先生ファンらしく、しばらく一緒に写真撮影をされてきたとのこと。 その後に別の禁煙ルームの部屋で無事宿泊頂けたんですが、 お人柄の良い原口先生でなければ、憤慨されていても仕方がない状況だったかと思います。自分が予約した訳で無いものの、どう責任を取れば良いものか本当に申し訳なかったです。お心が広くてありがたかったです<(_ _)> イベントは姫路市民会館の大ホールを使った大きなもので、 前日には前夜祭もあり、桜満開の姫路城が一番綺麗な角度で見えるレストラン『SORANIWA』で開催されています。 SORANIWAは結婚式などでも何度か行かせて頂いた思い出深い場所ですが、今月12日をもって閉店となり、 7階のバンケットフロアは今回の前夜祭が最後の営業だったようです。 姫路の人間としては、歴史的な日に立ち会えたこと大変光栄に思います。 前夜祭もイベント本番も大盛況で、貴重なご縁も多く頂き大変意義深いものとなりました。 ちなみに今日は4歳の息子の幼稚園進級式で、先週末は9か月の娘の保育園入園式にも行ってきました。 目覚ましく成長していく子供たちの姿を喜びながら、少しでも良い世の中を残してあげたいなと改めて感じています。 長文ご覧頂き誠に感謝です。いつもありがとうございます。