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【備忘録】多分この料理だけはリュウジクラスだと思う俺のレシピ。 ①フライパンに胡麻油をちょっと垂らして豚ひき肉と大根を炒める（チューブの生姜、ニンニクあれば尚良し） まな板とか洗ってると少し焦げてくるけど、豚からすごい脂出るから無視して食器全部洗う。 ②豚ひき肉に火が通ったら日本酒と鶏がらスープの素投入。 両方多めに入れちゃう。 またボンヤリしてるとお酒が無くなるからそこに米投入。彩り欲しかったら大根の葉とかセロリの葉もここで入れる。 ③適当に混ざったら鍋肌にナンプラーを回しかける。ナンプラーは絶対必要。一周するくらいかける。 ④完成。大根もひき肉も焦げるくらいやっつけて、ナンプラー（ズルで味の素）大根炒飯の出来上がり😉 作りながらボンヤリすればするほど美味しくなるからADHDでも作れるよ。