🎃 26 ตุลาคม วันฟักทองแห่งชาติ (National Pumpkin Day) 🇺🇸 วันที่ 26 ตุลาคมของทุกปี เป็นวันฟักทองแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา เพื่อเฉลิมฉลองพืชผลทางการเกษตรที่มีความผูกพันกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวอเมริกันมาอย่างยาวนาน ฟักทองมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา และมีหลักฐานว่ามนุษย์รู้จักเพาะปลูกมานานหลายพันปี โดยชนพื้นเมืองอเมริกันนำมาใช้เป็นอาหาร ก่อนจะกลายเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในเมนูต่าง ๆ เช่น ซุปฟักทอง ขนมปังฟักทอง และพายฟักทองในเทศกาล Thanksgiving นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลฮาโลวีน จากประเพณีแกะสลักโคมไฟ Jack-o’-lantern (แจ็ก-โอ-แลนเทิร์น) ซึ่งมีต้นกำเนิดจากชาวไอริชที่เคยใช้หัวผักกาด ก่อนเปลี่ยนมาใช้ฟักทองเมื่ออพยพมายังอเมริกา เพราะหาได้ง่ายและแกะสลักสะดวกกว่า แม้จะไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าใครเป็นผู้ริเริ่มวันฟักทองแห่งชาติ แต่ปัจจุบันผู้คนเฉลิมฉลองด้วยการทำอาหารจากฟักทอง เที่ยวสวนฟักทอง และแกะสลักตกแต่งบ้านเพื่อต้อนรับฮาโลวีน 🎃 รู้หรือไม่? ในทางพฤกษศาสตร์ ฟักทองจัดเป็นผลไม้ ไม่ใช่ผัก เพราะเจริญเติบโตจากดอกและมีเมล็ดอยู่ภายใน! #NationalPumpkinDay #26ตุลาคม #วันสำคัญทั่วโลก #OnThisDay #กบอันนิด