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La Fundación Consejo Regulador DOP #AzafrándeLaMancha es el organismo encargado de certificar el azafrán manchego.

Camuñas (Toledo)
Joined August 2014
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Así amanecía hoy Tiriez (Albacete). Campaña 2026 del azafrán en La Mancha 🔛 💜🌷💜 – at Ciudad Real, Castilla-La Mancha
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Hoy nos hemos desplazado hasta el Museo del Azafrán y Etnográfico de Madridejos para conocer todos los detalles sobre las jornadas del Azafrán. 🎙️Con @JmaLorente y el equipo de #CLMHoyMagacín 🎧Ya disponible en @CMM_Play cmmedia.es/play/radio/castil…
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Antes se pensaba que una de las cualidades del azafrán era su durabilidad. Hoy sin embargo se saca al mercado tras la recogida y, todo hay que decirlo, el azafrán de España está considerado el mejor del mundo, D.O. protegida.
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Replying to @wasipz @DOPAzafran
Maravillosa cuenta. Me ha salvado la vida. Hay que seguirla.
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🌷 Por tercer año consecutivo, la Asociación Los Caminos del Azafrán de La Mancha, de la que formamos parte, prepara su 𝐄𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨_𝐓𝐮𝐫𝛊́𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨. Este año tendrá lugar en Minaya (Albacete), el 29 de octubre. ¡Es gratuito! (1/3)
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Una nueva oportunidad para descubrir y disfrutar el Azafrán de La Mancha ⚠️ ¡Importante! La actividad de salida al campo de las 08:00 h requiere reserva previa y está limitada a 40 plazas. ¡Serán las primeras 40 personas inscritas las que podrán participar! (2/3)
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𝐓𝐨𝐝𝐚𝐬 𝐥𝐚𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐀𝐒, aunque las plazas son limitadas (aforo máximo: 150 personas). ✍🏻 La inscripción se puede realizar a través del siguiente formulario: forms.gle/4WUjdTAKxb9s48H89 (3/3)
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🌷 El pasado viernes celebramos una cata de Azafrán de La Mancha en la Feria Nacional del Campo en Manzanares. Una actividad enmarcada en el calendario de acciones formativas "La DOP en marcha", con la que acercamos la cultura y la calidad de nuestro azafrán al público 1/3
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💜 Durante la cata, los asistentes conocieron la historia del Azafrán de La Mancha, sus principales características y las claves para identificar un producto amparado por la Denominación de Origen Protegida. Una oportunidad para descubrir por qué nuestro azafrán es único 2/3
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🍽️ La jornada concluyó con una degustación preparada por Mayte Jiménez Arias, chef de Sabores en tu Casa, que elaboró un delicioso cuscús con Azafrán de La Mancha y salmón 👏 Gracias a FERCAM y a todas las personas que nos acompañasteis. ¡Nos vemos en la próxima edición! 3/3
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El consejero de @AgriculturaClm @jmlizanab ha anunciado hoy que el Gobierno regional trabaja en una línea de ayuda por ha al cultivo de azafrán. Desde la DOP agradecemos esta iniciativa que, sin duda, será un gran respaldo para el mantenimiento y futuro del azafrán en CLM 👇
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📢 ¡Todavía quedan plazas para participar en nuestra campaña “Planta azafrán en tu huerto escolar”! 🌷 📦 Los cormos se enviarán al comienzo del próximo curso escolar. 📧 Solicita tu participación en: [email protected]
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🌷 El Azafrán de La Mancha vuelve a FERCAM 🕣 Viernes, 26 de junio | 20:30 h 📍 Sala de Catas II | Manzanares (Ciudad Real) Descubre la historia y las características de esta especia única y aprende a distinguir el verdadero Azafrán de La Mancha. Cata dirigida por Pedro M. Pérez
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🌷 Así fue la experiencia del alumnado del CPEE Mingoliva de Madridejos (Toledo) con nuestra campaña educativa “Planta azafrán en tu huerto escolar” del año pasado 💜 Gracias al centro por compartir esta experiencia. 📖 Más información: cpeemingolivamadridejos.blog…
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📢 ¡Nueva edición de “Planta azafrán en tu huerto escolar”! 🌷 Para centros educativos de toda España ✍🏻 Inscripciones hasta el 19 de junio en el correo: [email protected] 🤝 Colaboran Cooperativa OPAZ y ATMC, Agrícola Técnica de Manipulación
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Desde la DOP Azafrán de La Mancha agradecemos a los senadores del PSOE CLM esta moción para apoyar al cultivo del azafrán y a nuestra DOP en unos momentos especialmente delicados. Proteger el azafrán es proteger la calidad, la tradición y el territorio 🌷 abc.es/espana/castilla-la-ma…
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Nuestra felicitación a nuestra envasadora Bealar, Premio Gran Selección Campo y Alma Mejor Azafrán de La Mancha 2026 con su marca La Rosera, recogido esta tarde en la gala celebrada en Quintanar del Rey (Cuenca) 🙌🏼💜🌷💜
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🌷✨🇫🇷 El Azafrán de La Mancha brilla en París. Los pasados 7 y 8 de abril vivimos una experiencia inolvidable en el evento gastronómico “Los Reflejos de España”, organizado y celebrado por el Hotel Meliá Paris La Défense con la colaboración de @FoodFromSpain
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Nuestra presidenta, Valentina Cabra, y nuestro vicepresidente, Anastasio Yébenes, estuvieron presentes en este importante encuentro en el que se dio a conocer nuestra marca de calidad con el público internacional 💪🏻 Gracias a todas las personas que lo hicieron posible 💜
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Fueron dos jornadas en las que el Azafrán de La Mancha fue protagonista, llevando hasta el corazón de París el sabor, la calidad y la esencia de nuestra tierra dentro de un menú excepcional. Gracias a Meliá Paris La Défense por todo el material audiovisual 🙏🏼🙌🏼🫶🏼
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