
Tests sensoriels, consommateurs et statistiques #sensoryscience #statistics
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🚨 Nouvelle publication dans Food Quality and Preference !
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🎯 Au-delà du scoring hédonique : quand les mots révèlent l'essentiel !
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SensoStat, ce n’est pas que des stats ! 😉
Notre expertise va bien au-delà des statistiques : nous concevons et réalisons des tests sensoriels et études consommateurs avec une méthodologie sur-mesure, adaptée à vos objectifs, garantissant des données fiables et exploitables !
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La semaine dernière, Arnaud Thomas, notre Responsable Recherche & Innovation, a eu le plaisir d’intervenir auprès des étudiants en troisième année d'école d'ingénieurs agroalimentaire de L'Institut Agro Dijon (Dominante Evaluation Sensorielle et Compagnie - Sens&Co).
Être passionné de statistiques dès le collège...!? Oui c'est possible ! Il s'appelle Ernest et nous avons eu le plaisir de l'accueillir pour son stage de 3ème 😊.
Il a accepté de répondre à nos questions 😉
Curieux d’en savoir plus ? C'est juste ici 👇
Durant cette semaine, notre expert en statistiques, Eric Teillet, a eu le plaisir d'animer des cours d'analyse sensorielle et de statistiques auprès des étudiants du Master en Biotechnologies de l'UCO Bretagne Nord.
Merci aux étudiants pour leur curiosité et leur engagement👏
🍫 5 février - Journée du Nutella : Pourquoi il n’a pas toujours le même goût selon ce avec quoi on le mange ?
Une étude récente a révélé que l’effet d'un ajout d’un support influe notre perception du goût et la texture de la pâte à tartiner.
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Notre récente étude chez SensoStat portait sur du chocolat... Miam ! 🍫
Bon visionnage ! ☺️
#SensoStat #Chocolate #SensoryAnalysis #FoodScience #ConsumerInsights #FacialExpressions #NonverbalCommunication









