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Barcelona
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Estamos ruling con esto que nos dice Pau.
'Pierre Troisgros': la última entrevista, estupendo trabajo de @UntoEs & @jluquesanz.
La 'nouvelle cuisine', el mejor restaurante del mundo (se exageraba en los años 70, como ahora), la creatividad, el emplatado...
vimeo.com/611615976
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Hoy se cumple un año de la muerte de Pierre Troisgros. Hoy le recordamos compartiendo su última entrevista. Lo que nos contó cambia algunas cosas que dábamos por sabidas.
unto.es/portfolio-item/pierr…
Gracias!
La última entrevista a un genio -Pierre Troisgros- grabada en Roanne (Francia) en febrero de 2019, meses antes de la muerte del padre de la Nouvelle Cuisine. Gran trabajo de @UntoEs @jluquesanz #nouvellecuisine mailchi.mp/5976f2df6176/pier…
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Mañana publicaremos en abierto la última entrevista a Pierre Troisgros, padre de la Nouvelle Cuisine, como homenaje en el primer aniversario de su muerte.
De momento, os dejamos por aquí un teaser: vimeo.com/611717437
Un vacío legal, la manzana, Newton y botellas que no se guardan solas - mailchi.mp/f742e1eec362/un-v…
Cervezas que gustan a winelovers, Dry Martini para principiantes y el fin del agave - eepurl.com/hdLfvz
Cervezas que gustan a winelovers, Dry Martini para principiantes y el fin del agave. Ya está disponible nuestra newsletter. - mailchi.mp/29aa05cab14c/cerv…
De la misma manera que 'gastronomía' no es sólo lo que comemos, el mundo de la bebida no se limita a lo que nos bajamos por el gaznate. Hoy hablamos con @annaalmecija sobre cómo prevenir la violencia sexual en los bares.
bebermagazine.com/ir-a-un-ba…
No sabéis lo orgullosas y orgullosos que estamos de producir vídeos como este en días como hoy. Mucho amor a todas las personas que aman como les da la gana.
elcomidista.elpais.com/elcom…
Bravo por esta iniciativa de @BonaVivant y @biscayenne!!!!!
Un proyecto itinerante cuya misión es encontrar, digitalizar y documentar recetarios familiares de toda España (manuscritos o mecanografiados, encuadernados u hojas sueltas). 1ª parada: 24 de agosto en @mama_festival de Ezcaray (La Rioja). +Info en losrecetarios.es 🥄📚
El cava está viviendo un momento de auge internacional. Nos lo cuentan @ciralopez, @juveycamps, @AltaAlella y Raventós Codorníu.
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Hemos preguntado a los mejores bartenders del mundo y esto es lo que nos han dicho...
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El súper no es un erial wineloverista. Estos son los mejores vinos que puedes encontrar en los lineales, por @CDecantado
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