Fantudio 食と人の今と未来をつなぐ新たな食文化の情報発信基地 食のチャレンジャーたちが集結！ 香川県高松市に"おいしい"を追及する人々が集まる、 夢を応援し、成功を後押しする革新的拠点。 食に関わるすべての人とともに、 食文化を発信し共有できるフラグシップ施設。 あなたの夢をカタチにします。
香川県高松市常磐町１丁目３−１ 瓦町FLAG 地下１F
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香川県民の日である12月3日、Fantudio Takamatsuにて、香川県産米「おいでまい」を使った特別イベント『おいでまい食堂』を開催します🍚🌾
今回はなんと、人気料理クリエイター まるみキッチンさんをお迎えします👏🏻
下記のリンクよりお申し込みください。
docs.google.com/forms/d/e/1F…
Fantudio Takamatsuでは、香川県よろず支援拠点様、日本政策金融公庫様との共催にて、「第２回飲食店向け創業セミナー ～金融機関から学ぼう～」を開催いたしました！✨
ご参加いただいた皆さま、ご協力いただいた香川県よろず支援拠点様、日本政策金融公庫様、誠にありがとうございました🥰
日本うどん協会様主催『大阪だし』のワークショップが開催されました！
講師には、大阪だしの削り節屋ひろひろ 松岡勝男さんをお迎えし大阪だしについて楽しく和気あいあいと学びました😌✨
ありがとうございました🥰
瓦町FLAG地下1階のシェアレストラン「厨BUONO」では、新たに飲食店開業を目指す皆さまを募集しています。
✅ 一般厨房エリア：11月より入居可能
✅ ベーカリー＆カフェエリア：12月より入居可能
✅ うどん（麺業態）エリア：1月中旬より入居可能
皆様の挑戦を全力でサポートいたします。
料理人とその候補生のための学び舎
「ファンソン（Fantudio村塾）」第4回を開催します。
今回の講師は、東京・青山の日本料理店
「てのしま」店主の 林亮平さんです。
皆さまのご参加をお待ちしております。
この度、四国経済産業局様が推進するフードイノベーション事業の一環として
第4回 Shikoku Food Innovation Meetを、Fantudio Takamatsuにて開催します！✨
「出会いを、共創へ。共創を、四国の新しい産業へ。」
四国から生まれる新たな共創のきっかけとして、皆さまのご参加をお待ちしております🥰
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10月17日(土)タニコー㈱高松営業所
瓦町FLAG #Takamatsu_Fantudio へ
#日本うどん協会 主催
「だし」のワークショップに
参加させていただきました
大阪出汁文化の興味深い話しから始まり
7種類の出汁の飲み比べ
都度の質疑応答
最後はテーブル毎に大阪名物の
肉吸いを作って試食
進行と講師に感謝🙏
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あんこまつりまであと1週間！！！
Fantudio Takamatsu内のシェアレストランに出店中の「手打ちうどん陽」さんが、あんこまつりで特別営業いたします✨
イベントと同じ会場内ですぐにお召し上がりいただけます。
こだわりの讃岐うどんを、ぜひご賞味ください♪
通常メニューもございます🐬
料理人とその候補生のための学び舎
「ファンソン ～Fantudio村塾～」第3回開講
【第3回講師】
まるに抱き柏（京都市） 西森 敬祐 さん
1985年生まれ、香川県出身
申込方法：下記のリンクページもしくは、チラシのQRコードよりお申込ください。
fantudio.stores.jp/reserve/f…
先日、第2回ファンソン（Fantudio村塾）を開催しました！✨
第2回は、128年続く老舗鮮魚店の歩みや地域資源を生かした店づくり、魚食文化を未来へ繋ぐ取り組みについてお話をいただきました🐟
ご参加いただいた皆さま、そして講師を務めていただいた光畑隆治さん、ありがとうございました🥰
先日、Fantudio TakamatsuにてSANU-1 GRAND PRIX 2026 香川予選を開催しました！
県内外から集まったうどん職人たちが、日頃磨き上げた技術と想いを込めた一杯を披露。会場は熱気と緊張感に包まれました🔥
受賞された皆さま、おめでとうございます👏
ご来場いただいた皆さまありがとうございました😊
先日、記念すべき第1回ファンソンを開催しました！
沢山の方にご参加いただき、飲食業界のトップランナーによる貴重なお話や、参加者同士の交流を通じてたくさんの学びが生まれる時間となりました✨
会場には真剣な空気がありながらも、笑顔や会話があふれ、とても温かい雰囲気に包まれていました🍀
先日、香川県よろず支援拠点様、日本政策金融公庫様との共催にて、第1回創業セミナーを開催しました👏
今回のテーマは 💡「コンセプト設計」 📈「計数管理」
創業時に大切な"誰に・何を・どのように届けるか"という考え方や、事業を継続するために欠かせない数字の見方について学びました✨
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高松でうどん技競う「SANU-1」香川予選 「麺紡」尾藤さんら決勝へ(みんなの経済新聞ネットワーク)
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/articles/d8…
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良記事！
#SANU1
高松でうどん技競う「SANU-1」香川予選 「麺紡」尾藤さんら決勝へ
手打ちうどんの技術を競う大会「SANU-1 GRAND PRIX 2026」の香川予選会が9月7日、瓦町FLAG地下1階のキッチンスタジオ「Fantudio Takamatsu」で開かれました。
@japanudon1 @fantudio @toki_to_maru @udon448 @infoFlag
