Gaolao

中餐里有很多垃圾食品： 第一，所有的腊肉，腊肠，都是一级致癌物 第二，所有的元宵，粽子，月饼，都是超高超精致碳水 第三，所有的炒饭，炒饼，炒面，馅饼，油条，都是标准的糖油混合物 第四，所有的馒头，花卷，芝麻糊，白粥，枣糕 第五，所有的火锅底料，红油类，水煮类，都是脂肪 第六，所有的麻酱，花生酱，涮火锅/海底捞蘸了多少 第七，所有的荔枝，阳光玫瑰，葡萄，榴莲，一点儿纤维都没有，维生素远不如大白菜，跟喝糖水没区别 第八，所有的蜂蜜，果脯，蜜饯，果干，全是精制糖。凡是说吃蜂蜜通大便减肥的都是胡说八道 第九，所有的灵芝，胖大海，蒲公英，中药。如果真的是灵丹妙药，全世界的药厂早就采购直接用于临床了 第十，所有的煲汤，为什么那么白？不是因为把里面的蛋白质煮出来了，而是因为你在煲汤之前拿油煎过，油出来了成了乳浊液

食物当中的比例米面降到最低，这是第一个非常重要的习惯。 因为如果你多吃米面，你就会很容易饱，血糖很容易就升高。当血糖升的太高，你体内的胰岛素就会分泌增加，胰岛素分泌一增加，血糖会迅速降下来，血糖迅速降下来，你会进入低血糖。 你一进入低血糖，情绪就会变得浮躁、烦躁、焦虑不安。 如果你长期以米面这一类高碳水化合物作为主食的话，你一定是一个情绪不稳定的人，思考都在表面，很难进入深度。 不吃蛋白质，不吃油，没有脂肪和蛋白质以及胆固醇的人，摄取量不足的人，他的思维是很浅的，很薄的，很难有深层次的思维，想问题都是做反应，应激反应。 就像自然界里面所有吃草的动物，几乎都没有谋略，都是应急的动物，兔子啦、羊啦、马啦、牛啦都是一样。为什么？ 吃碳水化合物为主的食材，它的血糖很难维持时间很长，没有办法像脂肪、蛋白质转换出来的能量那样稳定和持久，更不说其他的营养价值。 而中国自称为农业国家，所以长期养成了以米面为中心的饮食习惯。所以很难像欧洲美国人那样人高马大，踢足球可以全场从头到尾到下半场都那么有精神，不像中国人只能踢上半场，很难踢下半场。 米面为主食的人，经常是一碗米饭半斤八两，然后配几口菜，几根菜、几条肉。 说真的在蛋白质的摄取，脂肪的摄取，可以说几乎从小到大都不足，尤其是女人。 当你以米面为主食，你就很难多吃很多的菜，你很难多吃很多的肉，你很难吃足够的、完整的、均衡的、多样化的食材。 我看到很多男人基本上吃饭的时候就是扒扒扒扒扒几口饭，然后一根菜几口饭，一根咸菜几口饭，一根咸鱼几口饭，一口咸鱼。 说真的，就这么混了一辈子，怎么可能会健康呢？随便想一想都知道，这样吃的食物注定营养不均衡，注定不可能带给你很丰富的、很微量的各种元素的来源。 为什么说要停止或者减少精致的米面，这些馒头啊、包子啊，这些大量的淀粉来源的食材呢？ 因为一旦你改变主食，你会发现你没有了米面就不容易吃饱。 不容易吃饱，你只好多吃菜，你不得不多吃几盘蔬菜，多吃几样水果，多吃几种肉。 最重要是当你不吃饭的时候，你自然而然吃的食物种类就会增加，自然而然相对就会均衡，自然而然为健康提供的保障就会增加。 而吃饭这件事情是每天都进行的，早中晚都进行。如果你早上是错的，中午又是错的，晚上又是错的，明天又是错的，明年也是错的，十年后还是错的，你说你离生病是不是越来越近？ 不谈别的事情，就单谈以这种为主食的，不能说你就不能够活得很差，还有其他的因素在支持。 但是大比例的情况下，你长得不高，容易疲惫，容易发火，抵抗力很差，然后呢面部粗糙，然后呢反应力非常的不足，这个活力也不够。 所以说真的改变主食是非常简单的第一道命题，大幅度减少病因的发生。 当你把主食改变成以蛋白质为主食，以水果蔬菜为主食，以均衡的食物为主食，不再有主食，而是多样化就是主食，多样化就是主食。