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• Desde 2003 • Nueva Cocina Yucateca / New Yucatecan Cuisine • Nectar by Roberto Solís • 999 938 08 38 / 999 486 64 09

Mérida, Yucatán
Joined April 2010
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Simplemente me dejaron fuera de mi vuelo en la mera fila @Aeromexico pésimo servicio !! Ni compensación nada solamente ya no puedes pasar aun con lugares vacíos que Pr que pesa mucho el avión
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Que pésimo servicio de @Aeromexico perdí mi vuelo por que a los 5 min que anuncian en sala que se atrasaba 2 horas , dieces que no que siempre si y me vocean 20 min antes y cuando llego ya habían cerrado el vuelo .
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Ahora, un poema: #CebollasNegras (preparadas con recado negro, mayonesa de chile xcatic, jugo de limón y cilantro) Disfruto mucho los alimentos, pero esto ha superado mis experiencias gastrónomicas. Deleite cortesía de @nectarmerida (Foto no hace justicia a su espectacular sabor)
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Que vergüenza los argumentos que expuso el Ministro Presidente de la @SCJN Veremos en estas horas si la mayoría de la Corte se dobló ante la presión de @lopezobrador_ o defienden la Constitución. Momento clave para México.
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Decidí regresar de lleno a la vida pública con un claro propósito: quiero ayudar a construir un mejor futuro para México. Te comparto este video. #ProponerMásQueOponer youtu.be/KPPCqqBwqBU
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Eyyy México hagamos que LAS CRÓNICAS DEL TACO sea número 1, estamos en 3er. Falta poco. ¡¡¡ vamos !!¡ da RT.
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Enloquece @lopezobrador_ y llama al @Reforma “pasquín inmundo” por informar del desfalco de 223 millones en Macuspana que involucra a su cuñada. No refuta nada, le indigna que balconeen la corrupción de su familia. Así que, por favor, NO den RT porque podría darle gastritis👇
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Roberto solis es el nombre más grande y la carta más grande que tienen fuera de Yucatán y en el extrajeron. Vean la las crónicas del taco al pastor. Porque ami me gustan hablar con hechos. No con opiniones. Y también hay otros grandes, pero no los menciono para no meter.....
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Mañana será un día muy importante, no se pierdan el estreno de este video. @DiariodeYucatan @angelovaliant @NovedadesYuc @yucatanahora @SIPSENOTICIAS @jlpreciadob @wenaguayo @Mich_fridman @CeturYucatan @vivianariveramx @Diario_LaVerdad @La_Verdad_TV
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The White Beans w Roasted Cherry Tomatoes chef @RobertoSolisA made when he invited me for dinner at his home in #Mérida, when we filmed there, is SO tasty! Check out his feed & restaurant @nectarmerida for inspiring #yucatecanfood. And here's his recipe... patijinich.com/white-beans-w…
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¡Estamos estrenando sitio! 👉🏽 nectarmerida.com.mx👈🏽
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¿Cuál es tu parte favorita de nuestra cava? 😏 – at Mérida, Yucatán
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El origen del crème brûlée -geográficamente hablando- es incierto. Pero no te preocupes, nuestra interpretación te hará olvidar cualquier incertidumbre: crème brûlée de lavanda, piña asada con miel de melipona, crumble de coco, sorbete de piña, y toffee de miel de melipona. – at Mérida, Yucatán
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Quédate con quien te mire como David a este Tauch, uno de nuestros postres preferidos. #dessert #NuevaCocinaYucateca
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Huniik is a new culinary experience in Merida, by @RobertoSolisA Our guests are invited to explore the kitchen and what happens there, without boundaries. One seasonal-changing tasting menu is available each night. Make your reservations: bit.ly/reservahuniik – at Mérida, Yucatán
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Hay poemas que se leen con la mirada, y otros que se comen a bocados a la hora del postre. Nuestro Manjar Blanco entra en la segunda categoría. Esponjosa torta Cielo, manjar blanco, espuma de coco y ceniza de romero. #DomingoSinVacio
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Cada vez que cocinamos nuestras célebres cebollas negras, nos asomamos a ver la inmensidad del universo. 🌌 RT si tu también la puedes ver.
We love reading our visitors had a great experience here at Nectar! Thanks, Michael! You're always welcome to come back! Kudos to you @chefinthejungle !
Replying to @chefinthejungle
@chefinthejungle recommended a restaurant in Merida and I wanted to share. This was a #michelinstar worthy meal at @nectarmerida. 10 course tasting of #oaxacancuisine with great French technique - a wonderful meal.… instagram.com/p/B7cScMLH8zs/…
¡Gracias a @cmexicana por reconocernos como uno de los mejores 120 restaurantes de México! -> culinariamexicana.com.mx/gui… #los120mx ¡Aplausos para @RobertoSolisA ! 👏👏👏