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• Desde 2003 • Nueva Cocina Yucateca / New Yucatecan Cuisine • Nectar by Roberto Solís • 999 938 08 38 / 999 486 64 09

Mérida, Yucatán
Joined April 2010
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Ahora, un poema: #CebollasNegras (preparadas con recado negro, mayonesa de chile xcatic, jugo de limón y cilantro) Disfruto mucho los alimentos, pero esto ha superado mis experiencias gastrónomicas. Deleite cortesía de @nectarmerida (Foto no hace justicia a su espectacular sabor)
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Que vergüenza los argumentos que expuso el Ministro Presidente de la @SCJN Veremos en estas horas si la mayoría de la Corte se dobló ante la presión de @lopezobrador_ o defienden la Constitución. Momento clave para México.
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Decidí regresar de lleno a la vida pública con un claro propósito: quiero ayudar a construir un mejor futuro para México. Te comparto este video. #ProponerMásQueOponer youtu.be/KPPCqqBwqBU
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Eyyy México hagamos que LAS CRÓNICAS DEL TACO sea número 1, estamos en 3er. Falta poco. ¡¡¡ vamos !!¡ da RT.
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Enloquece @lopezobrador_ y llama al @Reforma “pasquín inmundo” por informar del desfalco de 223 millones en Macuspana que involucra a su cuñada. No refuta nada, le indigna que balconeen la corrupción de su familia. Así que, por favor, NO den RT porque podría darle gastritis👇
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Roberto solis es el nombre más grande y la carta más grande que tienen fuera de Yucatán y en el extrajeron. Vean la las crónicas del taco al pastor. Porque ami me gustan hablar con hechos. No con opiniones. Y también hay otros grandes, pero no los menciono para no meter.....
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Mañana será un día muy importante, no se pierdan el estreno de este video. @DiariodeYucatan @angelovaliant @NovedadesYuc @yucatanahora @SIPSENOTICIAS @jlpreciadob @wenaguayo @Mich_fridman @CeturYucatan @vivianariveramx @Diario_LaVerdad @La_Verdad_TV
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The White Beans w Roasted Cherry Tomatoes chef @RobertoSolisA made when he invited me for dinner at his home in #Mérida, when we filmed there, is SO tasty! Check out his feed & restaurant @nectarmerida for inspiring #yucatecanfood. And here's his recipe... patijinich.com/white-beans-w…
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Huniik is a new culinary experience in Merida, by @RobertoSolisA Our guests are invited to explore the kitchen and what happens there, without boundaries. One seasonal-changing tasting menu is available each night. Make your reservations: bit.ly/reservahuniik – at Mérida, Yucatán
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Hoy conocimos Huniik; nuevo proyecto gastronómico del chef Roberto Solís en el centro de la ciudad blanca: #Mérida cada sabor y cada receta es una clara alegoría a la grandeza de #Yucatán todo el éxito al equipo de sala y cocina. @nectarmerida – at Mérida, Yucatán
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A stack of just baked tortillas. What a beautiful thing.
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Esto es #Huniik del chef @RobertoSolisA su nuevo restaurante en el centro de #Merida con una propuesta de cocina de vanguardia basada en ingredientes y recetas tradicionales de la gastronomía yucateca. La experiencia culinaria de este lugar bien merece un viaje #saboresdemexico
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Muchas Arigatou Yucatán🇲🇽 instagram.com/p/B5Pz4uDA3aO/…
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En la cultura maya los dioses crearon al hombre a partir del maíz, por eso es tan importante y pilar de su dieta diaria. Entre los pobladores se dice que cuando el hombre domina la milpa y las mujeres el metate, están listos para casarse. Esto aprendes en #HokolVuh #TeAmoMexico
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El tercer día de #hokolvuh arrancó con bellas sonrisas de gente grandiosa como @danisotoinnes y Helena Rizzo en medio del jardín botánico de Hacienda Santa Rosa. La herbolaria mexicana y sus inigualables poderes curativos como parte del aprendizaje de los chefs invitados
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Así vive en México el tirano boliviano Evo Morales, AMLO lo cuida con 13 escoltas con armas largas y 3 camionetas blindadas... ¿Quién paga? Exacto, tus impuestos.
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👨‍🍳Hokol Vuh es una iniciativa creada por el chef mexicano Roberto Solís y el chef danés René Redzepi con la intención de promover las raíces de la cultura maya eluniversal.com.mx/menu/hoko…
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“Yo sueño que estoy aquí destas prisiones cargado, y soñé que en otro estado más lisonjero me vi. ¿Qué es la vida? Un frenesí. ¿Qué es la vida? Una ilusión, una sombra, una ficción, y el mayor bien es pequeño: que toda la vida es sueño, y los sueños, sueños son”.
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El senador Cotton, una de las voces más influyentes entre los conservadores estadounidenses, dice que la estrategia “abrazos, no balazos quizá pueda funcionar en un cuento de hadas...”
COTTON: 👉”López Obrador came into office..saying his strategy for dealing w/Cartels was going to be ‘hugs no bullets’. That may work in a children's fairytale" 👉”But in the real world..the only thing that can counteract bullets is more & bigger bullets"
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¿Se imaginaban un presidente más hablador que Fox? ¿Se imaginaban un presidente con más muertos que Calderón? ¿Se imaginaban un presidente más burro y corrupto que Peña? Tampoco yo, pero llegó López Obrador y les dijo “quítate que ahí te voy”.
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