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RED U-35

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新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション RED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM U-35)

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情熱大陸
@jounetsuMar 15
3月22日(日)よる11時放送 MBS/TBS系 #情熱大陸 ／ フレンチシェフ／#安發伸太郎 ＼ 目指すは「色褪せない、感動する料理」 パリが誇る三つ星の名店を託されてー
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追っかけて見てたけど、若き料理人たちから私自身が学ぶこといっぱいな日々でした。 478名から絞られたファイナリストは6名。いよいよ14日で最後。授賞セレモニー生配信だそうです。 ＃redu35
RED U-35 (@REDU35) profile pictureRED U-35@REDU3510 Nov 2022
【あと4日！】 最終審査に挑む6人のゴールドエッグたち！来週（月）夜、誰が栄冠を手にするのか？6人のインスタも要チェック！ RED U-35 2022 授賞セレモニー　11/14（月）20:00～21:00 youtube.com/watch?v=URWwWLV-… instagram.com/red_u35_tabi20… redu35.jp #redu35 #redu352022 #若手料理人
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＜飲食店倒産防止対策に対する賛同依頼をスタート＞ 売上減少や店舗休業の状況でも発生する固定費（家賃）と雇用者給与の補助を依頼するべく、賛同を求める活動がスタート。発起人は「HAJIME」米田 肇さん、「柏屋」松尾英明さん、（株）Office musubi 鈴木裕子さん。 ow.ly/qndP50yYQ5n
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今年の応募者は567名！日本最大級の若手料理人コンペ『RED U-35 2018』において、次の選考に進むノミニー（ホワイトエッグ）が発表されました。 中国料理店から選出された料理人は11名。 中国料理界から篠原裕幸シェフ、井上和豊シェフに続くグランプリを目指して頑張れ！ redu35.jp/news/#progress
お知らせ | RED U-35 / CLUB RED WEB

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新時代の若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」の公式サイト。「お知らせ」ページになります。

redu35.jp
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新時代の若き才能を発掘する 日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 redu35.jp 千葉県木更津から「ごくりっ」の2名選ばれる！凄い！ – at Kisarazu-shi, Chiba
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RED U-35 2018 ホワイトエッグ（ノミネーション） を投稿しました。 #エキサイトブログ aqishii.exblog.jp/27365969/
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【よる中華】世田谷区粕谷「広味坊 千歳烏山本店」でおまかせ。五十嵐創シェフは若手料理人コンペ「RED U-35 2017」で準決勝進出。家庭料理に通じるような、毎日食べても食べ疲れないような角のとれた味わい。それでいながら食材の活かし方がユニークで、ポテンシャルの高さを感じます。
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【中華男子】「海外で中華のシェフになる」。その夢を叶え、今夏、上海で腕を振るう日本人シェフが誕生しました。その方は2015年、日本最大級の若手料理人コンペ「RED U-35」で優勝し、中国料理界に嬉しいニュースをもたらしてくれた篠原裕幸さん。上海での話を聞きました。 80c.jp/lovers/20171215-477.h…
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yoshiki (@1010Mcz) profile picture
yoshiki@1010Mcz22 Jun 2018
どきどき(´ω｀) #redu35
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35歳以下の料理人によるコンテスト、CLUB RED。将来の日本の料理界を担う方々が集まりました。 今日はカレー対決でしたが、レベル高すぎ！プロの料理人を心から尊敬し直した日でした。
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【中村孝則コラム】第８回《後編》：若手料理人の国際料理コンクールで、日本人シェフが初の世界一に輝く！ premium-j.jp/curators_eye/na… 大阪/「ラシーム」の藤尾康浩氏が世界一に輝きました❣️世界コンペ圧勝の緻密な戦略とは？！ #中村孝則 #日本の美食力 #ヤングシェフ2018 #LucaFANTIN #藤尾康浩
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REDU-35 に出て、良かった事。 一流の料理人達と繋がりが出来る！ #redu35 #菊乃井 #龍吟 #sola
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今年は.commから2人。 去年は広島のケンジがグランプリとったから今年も広島ケンジンがいただく。 teapawt.net/redu35/status/10007969…
RED U-35 (@REDU35) profile pictureRED U-35@REDU3527 May 2018
【1983年以降に生まれた人求む！】 今回応募できるのは「1983年以降に生まれた人」が対象。1983年といえば、4月15日「東京ディズニーランド」開園。7月15日任天堂が「ファミリーコンピュータ」を発売。1983年以降に生まれた方は、社会からも料理界からもさまざまな影響を受けて育ったと思います。
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これに出ます。出ますってもまずは書類一次選考に応募するだけなんやけど、こーゆーのにラーメンで挑むのとてもわくわくする。 teapawt.net/REDU35/status/10007969…
RED U-35 (@REDU35) profile pictureRED U-35@REDU3527 May 2018
【1983年以降に生まれた人求む！】 今回応募できるのは「1983年以降に生まれた人」が対象。1983年といえば、4月15日「東京ディズニーランド」開園。7月15日任天堂が「ファミリーコンピュータ」を発売。1983年以降に生まれた方は、社会からも料理界からもさまざまな影響を受けて育ったと思います。
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料理大会『RED U 35』の一次審査テーマが【あぶら】 今回は『ツキノワグマの脂』『猪の脂』『牛の脂』を使った料理を作ります♪ 写真は岡... at GoGoパクチー miil.me/p/cawwh #miil
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けんじーー teapawt.net/redu35/status/99818689…
RED U-35 (@REDU35) profile pictureRED U-35@REDU3520 May 2018
【2017グランプリ｜赤井顕治氏インタビュー公開】 “大きな飛躍のきっかけ”を求めチャレンジし見事レッドエッグという栄冠を勝ち取った赤井氏。決定の瞬間、喜びを深くかみしめるように拳を固く握る氏の姿が印象的だった。その拳に込められた想いとは…。 《記事全文はこちら》 redu35.jp/column/index.html#…
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サンペレのヤングシェフアワードを取材した伊在住ジャーナリスト池田匡克さんによる解説。21人が参加した決選を勝ち抜き藤尾さんが優勝した理由は、食材へのリスペクトと表現力と。 「自分が働く厨房の外は、実は世界に直結している」という言葉にハッとする。 saporitaweb.com/2018/05/15/%…

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ミラノで5/11-13に開催されていた、サンペレグリノ主催のヤングシェフコンペティション、藤尾康浩さんが優勝。全世界から各地区大会を勝ち抜いたファイナリスト21名が出場。藤尾さんは87年生、大阪La Cimeのスーシェフを務める。ノミネート約3,000人の頂点という快挙、おめでとうございます！ teapawt.net/finedininglover/status…
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料理研究家スマイリーが推奨！RED-35 teapawt.net/REDU35/status/99590454…
RED U-35 (@REDU35) profile pictureRED U-35@REDU3514 May 2018
【#拡散希望 若手料理人推薦のお願い｜RED U-35 2018】 ＼明日締切／ 若手料理人スター発掘👨‍🍳👩‍🍳を掲げるRED U-35は推薦制度を実施中！推薦いただいた場合、その若者の店舗に事務局から応募用紙を郵送します！ぜひご推薦を！📝 【推薦エントリーフォーム】はこちら goo.gl/AHYrGS
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ここの中華は独創的でした〜 干し梅で作った酢豚は、色は地味だけどすごかったな。 love.exblog.jp/238478260/
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